Õunaga käsnkook või Classic ei saa vanaks!

Sisu:

• Kook õunad klassikaline biskviit
• Apple pie biskviit veini

Sa tead, kuidas ahjus biskviit? Ja nagu õunakook? Ja kunagi proovinud keeks õuntega? Kuid positiivne või negatiivne vastused nendele küsimustele ei ole tähtsust. Kuna pakume teile süüa hämmastavalt maitsev, õrn, kerge ja flavorful kook õuntega. Retsept käesoleva pirukas muidugi saadaval peaaegu iga sülearvuti omanik. Aga proovige teha õunakook põhjal klassikaline biskviit ja pakkuda üsna haruldane retsept keeks veini. Kas olete valmis? Siis alustame!

Kook õunad klassikaline biskviit

Keskmes, retsepti biskviit kook õunad - see on retsept kuulus Charlotte. Kuid enamik koduperenaised küpsetada Charlotte biskviit sooda. Kutsume teid teha klassikaline küpsisetainas selle pirukas.

Koostis:

• Munad - 6 tükki;
• Nisujahu - 1 tass;
• Suhkur - 1 tass;
• Vanilla - näputäis;
• Salt - näputäis;
• Värske õuna - 5-6 tükki;
• Cinnamon - 1 tl;
• Tuhksuhkrut - 1 spl.

Ettevalmistus:

Munad eelnevalt jahutada ja seejärel lahutada munakollast ja valged. Me eemaldada valkude külmikus ja segada munakollast suhkruga võita segumikseriga kuni valge. Ühtlasem on, seda rohkem töötada kook on. Ideaalis terad peaks suhkru lahustatakse täielikult munakollased. Nüüd, muna-suhkru mass vala jahu (sõelutud tingimata!), Lisa näputäis vanilje ja segage tainast. See on paks ja viskoosne. Aga ei lase, et hirmutada - liinil, me ikka vahustatud munavalged.

Nüüd lülita ahi - see peaks soojenema 170-180 kraadi. Määri küpsetusvormi taimeõli ja puista jahuga. Minu õunad, kooritud ja eemaldab need keset kõva seemned. Me lõigatud kõik õunad õhukesteks viiludeks ja panna neid kenasti põhja kaudu. Aga pärast seda saame külmkapist munavalget.

Vala need pannile, lisades näpuotsatäis soola ja sebima mikser maksimumkiirusel. Selle tulemusena peaksime saada paks ja kohev vaht ja valgu kogus suurenes neli korda. Soov vaht saab kontrollida kahel viisil. Proovige panna pistik vertikaalselt keskele pannil vaht. Kui pistik ei kuulu, siis valgud on hästi vahustatud. Ja stabiilsem valguvahu ei kuulu välja pan, kui te pöörake tagurpidi!

Vahustatud munavalged supilusikatäis siseneda tainas iga kord väga hoolikalt segades. Tähtis! Segada valkude test ei vaja mitte ainult täpne, kuid väga õrnalt - alt üles. Siis valgud ei kogune, kuid see on hästi segatud tainas. Valmis tainas peaks olema piisavalt vedel, kuid lopsakas - nagu hingamine. Nüüd kalla vormi peal kiht õunu ja saata meie kook ahju, küpseta biskviit, kus umbes kolmkümmend või nelikümmend minutit. Soov kontrollida proovi kuiva hambatikuga.

Punastav kook võetakse ahjust, anna veidi jahtuda ja jooksva kujuga pirukas vaagnale. Põhja pie peaks olema oma top! Kui meie õunakook on jahtunud, puista segu kaneeli ja tuhksuhkrut.

Apple pie biskviit veini

Teine väga huvitav retsept keeks veini. Sellest biskviidi võib valmistada ükskõik millise marja täidised, ja isegi seda kasutada koogid kook. Aga õunakook sellisest test osutub lihtsalt maitsev!

Koostis:

• Valge vein (kuiv või poolmagus) - pool klaasi;
• Suhkur - pool tassi;
• Munad - 2 tükki;
• Taimeõli (maitse ja lõhnatu) - poole klaasi;
• Küpsetuspulber tainas - 1 paketi;
• Vaniilisuhkrut - 1 paketi;
• Nisujahu - 1 tass (võib-olla natuke rohkem);
• Värske õuna - 3-4 tükki;
• Sidrunimahl.

Ettevalmistus:

Eelnevalt lülitage ahi ja anna soojeneda 180-200 kraadi. Küpsetusvormi ja küpseta ette, rasva seda õli ja pulbristatud jahu. Minu õunad, kooritud ja lõigatud tuumik seemned. Lõika õunad õhukesteks viiludeks, pane kaussi ja puista sidrunimahl.

Nüüd teeme tainas. Munad murda kaussi ja segada suhkru ja vaniljesuhkur ja hõõruda hõõguv. Vala muna-suhkru segu veini, õli ja segatakse hoolikalt. Seejärel valage sõelutud jahu ja segage tainast ühtlase tihedusega hapukoort. Päris lõpus lisada küpsetuspulber ja sega hästi jälle tainas. Vala taigen pannile ja levitada peal õunad. Apple viiludeks laotud ringi, ühes arvukatest ridadest vertikaalselt - ribi ülespoole kumer. Iga tükk veidi uppuda test (umbes kaks kolmandikku).

Moodustavad kook panna ahju ja jätke sinna umbes 30-40 minutit. Soov kontrollida biskviit proovi kuiva hambatikuga. Valmis kook leviku vaagnale ja täiesti Lase jahtuda. Soovi puista kaneeli õunakook, kaneel suhkur või suhkur.

Ja kuidas teile meeldib biskviit retsept õunad? Pange tähele, et keeks õuntega - mingi klassikaline žanr, kuid selgub lopsakas kook mitte iga perenaine. Retsept tahes eespool pakutud garantii teile edukat ja ilusat keeks. Proovi! Kokk koos rõõmu ja nautida oma sööki!