Taimetoitlikkus: plussid ja miinused | EE.LadyJournal.eu
Tervislik elu

Taimetoitlikkus: plussid ja miinused

Taimetoitlikkus: plussid ja miinused

Sisu:

Taimetoitlus: "for" ja "vastu". See igivana vaidlus olemas nii palju, ja nähtus ise. Kellel on õigus ja kes on vale? Selget vastust sellele küsimusele on väga raske, nii me lihtsalt öelda teile positiivseid ja negatiivseid aspekte taimetoitlusest. Noh, lahendus on muidugi on just teie jaoks.

Taimetoitlus ja selle variandid

Proovime mõista kõike selleks. Mis on taimetoitlane? Kas on õige, kes eschews taimetoitlus, mille vastu on tuhat argumendid? Sõna "taimetoit" on inglise juured ja tõlkes "taim", "taimne". Taimetoitlus on - süsteemi võimsus, mida iseloomustatakse tagasilükkamist inimtoiduks viljaliha tahes looma.

On olemas mitut tüüpi taimetoitlusest, millest kõige "jäik" peetakse rangelt taimetoidule, mis sisaldab jätmise alates inimtoiduks loomade liha ja tooteid, mis toodavad loomad (piim, munad). Olukord on väga mitmetähenduslik - on Jokkerid kes ütlevad, et taimetoitlased - need on inimesed, kes ei söö loomi. Aga "õgima" neid, muutes looma tõsise konkurentsi süüa oma toitu: maitsetaimed, köögiviljad, puuviljad.

Taimetoitlus on mitmes suunas, kuid aluseks on igaüks neist pime keeld tarbimist liha ja linnuliha, samuti kala ja muud mereannid. Et paremini mõista, taimetoitlus suunas, kaaluge üksikasjalikumalt oma põhimõtetest:

  • Lacto-ovo-taimetoitlane - seda tüüpi taimetoitlus võimaldab piima tarbimist ja munad.
  • Laktovegetarianstvo - lubatud piima tarbimist, kuid mune peetakse vastuvõetamatuks toodet.
  • Ovo-taimetoitlus - vastupidi, võimaldab kasutada mune, kuid välistab toidust piima.
  • Veganism - keelatakse ja liha ja piima.

Järgijad taimetoitlus, reeglina on rohkem levinud riikides, kus kõrge elatustase. Riikides madala elatustaseme tähtis taimetoitlus ei ole nii levinud kui moraalset ja eetilised põhimõtted seoses toidu seal on palju vähem olulisteks. See ei ole üllatav, kui globaalne probleem on vajadus toita iseennast ja oma perekonda.

Põhjused taimetoitlus

Uskumused, mille inimesed tulevad taimetoitlus, on üsna erinev:

  • Humaansed kaalutlused

Keegi peatub tarbivad liha loomade eetilise ja moraalse uskumused, arvestades loomade hävitamist samas kehtetuks inimeste tapmine. Nad seletada seda, öeldes, et ükski elusolend ei tohiks tappa inimtoiduks.

Kuid vastased taimetoitlusest vastuseks sellisele avaldusele viib väga veenev vastuargument. Nad väidavad, et mõiste "elusorganism" antud juhul on vaieldav - ju taimede ja seente elavad. Neil kõigil on teatud eluiga, kasvab, reprodutseerida, surevad.

Sellest seisukohast ja viilutatud fenkolisalatiga ei erine tapmise karja põllumajandusettevõttes. Kampaania seente üldse sarnaneb kohutav pilte minevikust, kui mongolite sissetungi laastas terveid külasid. Aga mida öelda siis umbes keeva veega? Lõppude lõpuks, kui tulemus tuhandeid mikroorganismide tapetakse tõttu temperatuur!

Muide, kui antibiootikumid saab samastada massimõrv, kas pole? Kujutage, et patogeensete mikrofloora ja võivad põhjustada inimohvreid. Ka tema on elus! Muidugi, need näited on veidi liialdatud, kuid on ka õigus olemas, kas pole? Aga meil on vähe segane.

  • Usulisi tõekspidamisi

Teine põhjus ei söö liha on usuliste veendumuste (budism, hinduism). Sel juhul raske hinnata midagi - see pakub eriti religioosse õpetuse. Kuigi enamikel juhtudel on tegemist ainult positsioone, mitte täielik tagasilükkamine loomade toitu.

  • Hoolitse tervist

Teised inimesed ausalt usun, et keeldumine loomset päritolu toidu parandab nende tervist. Nad ütlevad, et selline dieet vähendab tõenäosust ateroskleroosi, südame-veresoonkonna haiguste ja nii edasi. Muidugi, mõned tõde need väited on. Kuid mõned inimesed arvavad, et köögiviljade dieet võtab isik palju väärtuslikke ja vajalikke aineid nagu loomset valku.

  • Raha säästa

On ka inimesi, kes on edendada taimetoitlus kui elustiil, mis aitab vähendada mõnikord back-breaking toidu kulud. Muidugi, see teema on oluline paljudele. Siiski on üsna vastuoluline, kuna kulu puu- ja köögivilja võib oluliselt muuta mõlk oma rahakoti õnnetu talvel "majandusteadlane".

Lisaks puu- ja köögiviljade kioskites meie riigis valik ei ole nii suur. Ja pealegi, mõned tooted ja kõik on tervisele ohtlikud, kui olid täis rohket väetiste ja muid kahjulikke aineid. Kui me teeme keemilise analüüsi "talvel" köögiviljad, tunde aktiivne kõnnib perioodilisuse tabeli.

Rääkides, mida kahjuks mitte ainult talvel puu- ja köögiviljad on sama patt. Võtame näiteks arbuus. Mitu inimest teavad kiirendamise tehnoloogiat levitada värvi arbuus? Ilmselt seda väärt vaikida, et mitte pidurdada armastus see melon lugejatele.

Võttes seda võimalust, tahaksin meelde tuletada, lugejad, et arstid on versioon, mis ütleb, et see on parim tarbida puu- ja köögivilju oma bänd, st bänd, kus te elate, kes juba alates lapsepõlvest "tuntud" magu. Kasva kõik köögiviljad ja puuviljad oma koduaedades sageli võimatu, sest paljud elavad nn "tsooni riskantne põllumajandus."

Tuleb välja, et kui tarbida köögivilju ja puuvilju tema bänd, valikut nende oluliselt vähendada. Pealegi ei ole aastaringselt, meil kasvab puu-ja köögivilju, sest kliima ei ole eriti aldis seda. Muidugi, puu- ja köögivilja säilitamiseks võib, kui see on tehtud varem, meie emad ja vanaemad. Kuid enamik mikroelemente ja vitamiine on kadunud. Ja alternatiivseid meetodeid - külmutada ja säilitada nii palju, et oleks piisavalt pere - lihtsalt ei ole realistlik, et keskmine kodanik, sest puudus ladustamisel. Seega, küsimus taimetoitlusest kui viis säästa on pehmelt öeldes vastuoluline.

  • Pooldajad loomulik

Järgmine kategooria inimesi, kes leiavad, taimetoitlased, veendunud, et inimesed taimetoidud on loomulik. Kuigi on küsitav, sest liha me seedida ja väga hästi. Seetõttu on tunne, et inimesed muutuvad taimetoitlased, vaid austust mood.

Kui vaatleme füsioloogia inimese struktuur ja proovida aru saada, kellele oleme lähedal struktuurilt väliste ja sisemiste organite, pilt näeb välja selline:

  1. Sooled

    Optimaalne suhe keha pikkus ja pikkuse sooles väärtused on erinevate toitu. Taimne toit võtab kauem assimileerida, võrreldes liha ja kuna sooled rohusööjad on palju pikem kui lihasööjad. Näiteks lihasööjate kassid ja koerad on pikk soolestik umbes kaks kuni neli meetrit, ja taimtoiduliste hobused ja lehmad - 20 meetrit või rohkem.

    Carnivores sooles on pikem kui keha pikkus on 3-5 korda, samal ajal kui taimtoiduliste suhe on viisteist kakskümmend. Inimesed oma soole pikk - keskmiselt 7-8 meetrit - seoses keha pikkus langeb nagu paljud neist, kes saab liigitada lihasööja ja herbivoor.

  2. Hambad

    Autor struktuuri hambad inimeste saab määrata ka ja lihasööjate ja taimtoiduliste, sest inimesed on ja kihvad - ja pikk märkis hambad nagu lihasööja ja lame purihambad, nagu taimtoidulised.

    Lõualuud liigutada kui isik horisontaalsel ja vertikaalsel teljel, samal ajal lihasööjate ainult vertikaalselt. Ja taimtoiduliste loomade ja lõualuu liikuda vertikaalselt ja horisontaaltasapinnal, kui inimesel. Seega struktuuri inimese lõualuu on universaalne ja saavad hakkama mis tahes toitu.

  3. Higistamine

    Higistamine isik lähedal taimtoiduliste olendid, kelle keha palju higinäärmeid. Higinäärmed nagu kiskjad ei asu nahal ja limaskestadel. Pea meeles, et koer, näiteks higi kaudu keeles.

  4. Küüsis

    Kui te vaatate olemasolu küünised, siis nad on lihasööjad ja rohusööjad ei ole - tuginedes inimesi pigem kuuluvad järjekorras Carnivora. Aga ometi küüned inimeste toitumine ei saa.

  5. Süljenäärmed

    Süljenäärmete kell lihasööjate nõrgalt arenenud, sest mõttetusest närida, nad neelata tervelt. Inimestel ja taimtoiduliste süljenäärmete töötatud esialgne seedimist. Kuigi on tõsi, et inimesed ikka süljenäärmed on vähem arenenud kui näiteks lehmad.

Selgub, et mõned füsioloogilised omadused inimesi on lähemal rohusööjad kui kiskjad? Võibolla.

Kas taimetoitlus Kahjulik?

Nii jõuame peamine küsimus - kas taimetoitlus on inimese tervisele kahjulik? Vastus sellele küsimusele ei ole võimalik ühemõtteliselt. Tõenäoliselt taimetoitlus kahju on väga märgatav, kui teil lõpetada tarbida loomset päritolu toidu, ilma vaevata asendada see korralikult.

  • Puudumine teatud vitamiine

Kõige raskem on taimetoitlased, kes keelduvad kasutada absoluutselt kõik tooted toodetud loomi. Neil on kasutada mõningaid vitamiine, sealhulgas vitamiini B12, keemiliselt sünteesitud, ostetud apteegist.

Ja õiglus tuleb meelde tuletada, et see, mida ei oleks suur keeruka koostisega vitamiine ja mineraalaineid ei täpsustatud panga, imendub vaid 1-2-vitamiini. Seetõttu eelistatakse teatud vitamiine, ei komplekse. See on kõige parem küsida teie arst leida kõige sobivam toodete eest.

  • Aminohapped ja raua

Harm taimetoidule tasakaaluhäirega veelgi puudujääk aminohapete ja rauda. See ei ole üllatav, sest mõned aminohapped inimene saab ainult toiduga. Ja enamik neist kõige asendamatuid aminohappeid see sisaldab liha.

Paljud vastased taimetoitlusest ühel häälel öelda, et vähene liha toob paratamatult kaasa arengu rauavaegusaneemia. Kuid see ei ole üldse nii. Nõutav rauast mees ei ole ainult liha. Näiteks õunad. Just me ei söö õunu sellises koguses, et see vajab keha oli täiesti rahul, kahjuks. Ja kui need õunad kasvanud teab, kus ja olid midagi ravida kahjurite, nende kasulikkust on suuri kahtlusi.

Mõned allikad viitavad täiendada aminohappeid ja vitamiine süües kaunviljade, näiteks läätsede ja soja, pähklid ja täisteravili. Aga võibolla tasub meenutada tuntud asjaolu - tarbimist soja suurtes kogustes viib hävitamise kilpnääre.

  • Ülekaaluline

Väga sageli võib kuulda, et üleminek taimetoidule abi vabaneda liigse kilogrammi. Lisaks võimalikult kiiresti ja ilma jõupingutusi. Kuid arstid ei nõustu sellega. Liiga palju lemmik Taimetoidust väga palju kaloreid. Näiteks pähklid. Nad muidugi väga maitsev ja tervislik, kuid ärge unustage oma kalorisisaldust.

  • Walnut 100 g - 700 kcal
  • Brasiilia pähklid 100 g - 703 kcal
  • Piiniapähklitega 100 g - 620 kcal
  • Mandlid 100 g - 694 kcal
  • Sarapuupähkli 100 g - 707 kcal
  • Pistaatsiapähklid 100g - 610 kcal,
  • Maapähkleid 100 g - 551 kcal
  • Indiapähklite 100 g - 633 kcal
  • Pekanihikkoripuu 100 g - 861 kcal
  • Kookospähkli 100g - 669 kcal.

Inimestele, kes üritavad kontrollida oma kaalu, need arvud räägivad. Naised soovivad kaalust alla või lihtsalt hoida oma kaalu, siis on soovitatav kogus 2000 kcal päevas, eeldusel, et see on ikka mõningaid täiendavaid kasutamise.

Võrdluseks - 100 grammi piimašokolaadi paan - 522 kcal, tume šokolaad, mis sisaldab 85% ja mõned 99% kakaod - 530 kcal, poorsed valge šokolaad 100g - 547 kcal. Tuleb välja, et inimesed kontrolli oma kaalu, see on ohutum süüa šokolaadi kui pähklid, seda enam, et 100 grammi pähkleid - see on üsna väike, kuid 100 grammi šokolaadi on lihtne mõõta, see on täpselt üks plaat.

Lihtsalt ärge unustage, et mõned tooted, mis soovitavad süüa taimetoitlased, sisaldavad tärklist - kartulid ja teravilja. Tärklis on sekundaarne nälga, nagu kõik toidu kõrge imendub kiiresti süsivesikute verre.

Süsivesikud, saada vereringesse kiiresti tõsta veresuhkru taset. Kakskümmend minutit hiljem, veresuhkru taset ning on oluliselt vähenenud, mille meie keha reageerib kui nälg. Seetõttu kahtleb võimalust kaalukaotus taimetoitlus. Kuigi süüa rohkem puu- ja köögivilju aitab puhastada keha tõttu jäme niitkiud.

Ühine on ka "liha eest" kohaletoimetamise keha liigse kolesterooli. Jah, kolesterool - on halb... Aga tegelikult kogu asi kogust. See on juba ammu teada, et lusikas - ravim ja tass - mürk! Sama efekti võib täheldada ja kolesterooli. Tegelikult on see "kahjulik komponent" on vaja organi poolt, vaid mõistlik annuseid.

Taimetoitlus ja sport

Rääkimata umbes "suhe" taimetoitlusest ja sport elustiil. Taimetoitlus Vastased väidavad, et see on võimatu töötada välja juhul, inimene sööb on defektne.

Kuid nagu näitab praktika, taimetoitlane ja sport ei häiri üksteist. Stockholmis teadlased läbi rea eksperimente, milles osales sportlased-sportlased. Eri dieetide sportlased olid teatud koormuse ammendumise pedaali ergometri.

  • Esimene etapp oli toidetud segatoidust sportlaste, mis sisaldas liha, köögiviljad, kartulid. 1 tunni pärast 54 minutit kurnatuse toimunud.
  • Teises etapis sportlased kasutada kõrge kalorsusega toidud kõrge proteiinisisaldusega ja loomsed rasvad. Ammendumise toimus 57. Minutil.
  • Kolmandas etapis sportlased toidetud toidu kõrge süsivesikute, nagu kartul, mais, leib, köögiviljad. Viimasel juhul, kurnatus toimus alles pärast 2 tundi ja 45 minutit.

Osa taimetoitlased, kes lubavad piima tarbimist ja munad saab säilitada soovitud valgu tase ja rahuldada keha vajab asendamatuid aminohappeid tõttu valgu segud ja muud spordi toidulisandid.

Lühidalt, on palju näiteid, kui sportlased tarbivad liha ja saavutada kõrgeid tulemusi. Nagu ka vastupidi, kuid sel juhul tasub meenutada, et toitumine sportlased, arstid vaadata palju tihedamalt kui oleme meie tavaline ja igapäevaelu. Kõigest sellest võib järeldada, et taimetoitlus ja sport ei välista teineteist. Täieulatuslik tõsiseid uuringuid mõju kohta taimetoitlusest spordi edule ja saavutustele on läbi viidud.


Eluiga

Kui me arvestame mõju taimetoitlus elu, ja siin leiad vaidlusküsimusi. Ühelt poolt, India, propageerides taimetoitlus inimesi umbes 20% kuni 40% - keskmine eluiga on 62-63 aastat. Teisel pool Kaukaasia, mille elanikud on tuntud traditsioonilise liha tarbimist, keskmine oodatav eluiga on palju suurem.

Autor ühemõtteline arvamust taimetoitlus tulla väga raske. Kas see on imerohi kõikide hädade või paha? Igaühel on vabadus valida eluviisi, mis pöördus teda ja toit, mis, nagu tundub olevat kõige sobivam teda.