Vareniki laisk - retseptide paraad | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Vareniki laisk - retseptide paraad

Vareniki laisk - retseptide paraad

Kas sa tead, kes tulid laisk pelmeenid teha? Ja keegi ei tea. See roog on nii mitmekülgne ja rahvusvaheline mis kvalifitseeruvad autorsuse ei ole mõtet. On teada, mitte ainult nime all meile tuttav. Lazy pelmeenid nimetatakse pelmeenid ja pelmeenid (in, Ukraina ja Valgevene), Tšehhi Vabariik on pelmeenid, klimbid Itaalias, soomlased klimpiruokka. Lühidalt, sisuliselt on sama, erinevad toppings, erinevaid maitseid.

Ainult üks kord üks vaatlus perenaine märkas, et koostisosad see roog on pärit peaaegu sama kui täieõiguslik traditsiooniliste pelmeenid. See on lihtsalt aega ja vaeva kulub palju vähem toiduvalmistamiseks. Lazy, ja ongi. Aga see on ainult spekulatsioon. Nagu see oli tegelikult see jääb igavesti teadmata. Aga tegelikult see roog retseptid... Üldiselt valida.

Classic laisk pierogi

Lazy pelmeenid klassikalise Performance - see pelmeenid kodujuust. Süüa neid väga lihtsalt ja võrreldes reaalse, täieõiguslik pelmeenid ja kiiremini. Serveeri neid tavaliselt hapukoore või sulavõi. Sest laste menüü on roog ka täiendada vedeliku moosi (kirss, maasikas) või moosi (õun, apelsin).

Koostis:

  • 400 g (2 pakis) kodujuustu;
  • 2 muna;
  • Kolmandaks tl soola;
  • Pool tassi jahu (umbes);
  • Suhkur ja võid.

Ettevalmistus:

Cook pelmeenid on parem murenev või, nagu nad ütlevad, koos granuleeritud kodujuust. Pane kodujuust kaussi, lisada see muna ja segatakse hästi. Jahu sõelutakse ja segatakse soolaga ning seejärel valatakse see kaussi kohupiima ja segage tainast. Suhkur panna tainas ei pea, või pelmeenid keema. Summa jahu sõltub rasvasisalduse ja järjepidevuse kodujuustu. Kui juust on kuiv, pane jahu vähem, ja kui rasva ja niiske, siis lisada veel. Selle tulemusena peaksid saama piisavalt paks tainas, mis võib kergesti tekkida.

Kastrulis valage vett ja pane see põlema. Kuigi vesi keeb, tainas tegemise vorsti ja asetage see lauale puistatakse jahu. Seejärel lõigatakse vorstid käesoleva ümarad või ovaalsed kotlet umbes sentimeeter paks. Iga Patty valtsitud jahu ja pane keevasse vette. Muide, kui tainas on lisatud soola, soolane vesi ei ole vajalik, kuid kui sa teed tainas ilma soola, siis podsolite veega. Kui alandada pelmeenid vette lisada tulekahju. Kui vesi keeb, oleks väiksem ja süüa pelmeenid, kuni nad tõusevad.

Valmis võtma välja pelmeenid lõhikuga lusika pannile, vala sulavõi ja puista suhkruga. Serveeri koos hapukoore, kondenspiim või moosi. Soovi korral tainas saab panna rosinad või peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid ja lisage vanilje maitse.

Lazy nisumannast pelmeenid

Teine võimalus laisk pelmeenid kodujuust. See erineb eelmise ainult selle osa jahu asendatakse manna.

Koostis:

  • 200 g (1 pakk) kodujuustu;
  • 1 muna;
  • 7 spl manna;
  • 4 spl suhkrut;
  • 100 g jahu;
  • 30 g võid,
  • Vanilliini.

Ettevalmistus:

Kõrvalmõju kaussi muna ja sobem seda suhkrut. Seejärel lisage võid ja vanilje ja segatakse kuni suhkur on täielikult lahustunud. Siis pannakse segu kodujuustu ja segatakse uuesti. Lisa juust, segada uuesti. Vähemalt panna manna ja panna neid soojas kohas umbes tund, liba pumbatud.

Tund hiljem, puista (täiesti!) Tabelis jahu, levitada tainas ja mudima see soovitud tihedus. Sõtku kuni tainas, saate vett keeta. Ja siis me lähtume tavapäraselt. Making vorsti tainas, lõigata tükkideks, mis saab siis tilk keevasse vette. Küpseta, kuni pelmeenid ei teki. Serveeri koos hapukoore või kondenspiima.

Kartul sloths

Kui on kartuli täites traditsiooniliste pelmeenid, nii laisk pelmeenid kartul saab valmistada ka. Ja valmistada näiteks pelmeenid, mitte ainult meie riigis. Itaalias näiteks selle tassi nimetatakse gnocchi ja Tšehhi Vabariik on valmis kartuli pelmeenid. Ukraina ja Valgevene tehtud kartuli pelmeenid ja neid nimetatakse Uurali sloths. Täpselt kartul sloths ja püüame teha.

Koostis:

  • 5-6 keskmise suurusega kartulit;
  • 2 muna;
  • Või ja piima kartulipuder;
  • Pool tassi (või veidi rohkem) jahu;
  • 2 sibulat;
  • Sool ja taimeõli.

Ettevalmistus:

Minu, puhas, lõigatud väikesteks tükkideks ja pane see kokk kartuleid. Kui ta on valmis, äravoolu vesi ja puder kartulid putru. Lisades kartulid koor või ja soe piim, klopi kaste. Saada kartulipuder veidi jahtuda ja segada munad ja sõelutud jahu, soola maitse järgi. Sõtku tihe tainas.

Panime tulekahju pott veega, mis valmistab pelmeenid. Bow shinkuem ja praetud kuumas taimeõli. Ta ei vaja test, nii jätke see pann, kui nad ise on hakanud osalema pelmeenid. Vorsti tainas rullitakse ja lõigatakse see väikesteks tükkideks. Iga tükk on valtsitud jahu ja pane keevasse vette (soolatud). Süüa neid esimese suure kuumuse ja niipea, kui vesi hakkab keema, tulekahju väheneb. Kui pelmeenid float - nad on valmis. Eemaldage need pannile, vala praetud sibul ja serveeri.

Märkus:

Praetud sibul võib lisada taignale. Ja sloths kartul serveeritakse praetud sibul ja kõrnetele või lihtsalt valada sulavõi ja puista värskeid ürte. Muide, kokk neid pelmeenid saab külma kartuliputru. See on suurepärane võimalus kasutada "käsutada" jäänuseid kartulipuder, mis muutub mitte nii hea teisel päeval. Aga pelmeenid on - kõige seda!

Lazy pelmeenid kartuli ja juustuga

Teine võimalus laisk pelmeenid, ühendades kaks klassikalist täidised - kodujuustu ja kartulid. Nii et kui teil on üsna natuke kartuliputru, siis lihtsalt lisada juustu ja saada maitsev laisk pelmeenid kartul ja juust. Aga kui sa tahad süüa kaste pelmeenid spetsiaalselt.

Koostis:

  • 5 Keskmise suurusega kartulid;
  • 200 (1 pakk) kodujuustu;
  • 2 muna;
  • Pool tassi jahu;
  • Pool tassi kartulitärklist;
  • 2 sibulat;
  • Sool ja taimeõli.

Ettevalmistus:

Keedetakse kartuleid, peale seda olles pestud ja kooritud. Keedetud pudru sisse kartuliputru. Me eraldada munakollased alates valged. Munakollast levis püree ja whisk valke. Lisada püree kohupiim, sõelutud jahu ja tärklis. Kõik hea mix, ja viimane asi, mida me panna tainas vahustatud munavalged. Segage tainast, mis vala jahu soovitud tihedusega kui vaja.

Pane vett keeta potis ja põranda taimeõliga praadida peeneks hakitud sibula. Tainas moodustavad vorsti, millega ta lauale podpylenny jahu. Sellest vorsti kotlet tükeldamiseks, variseb jahu ja levida keevasse vette, mis oli varem podsolit. Pea meeles, et pelmeenid ei tohiks täielikult täita pott veega, kuid peab olema see float vabalt. Nii, et võta palju potti.

Asfalteeritud pelmeenid võtta välja pan ja vala praetud sibul. Fännid ketšup ja majonees saab vürtsi pelmeenid nende kastmete samuti võivad nad maitse hapukoor ja puista värskeid ürte.

Pelmeenid

Siin me oleme lähemal saladused Tšehhi kööki. Kuna kuulus pelmeenid - on tavalised laisk pelmeenid või gnocchi. Ei, muidugi, tšehhid pelmeenid keedetud, mitte ainult pelmeenid või pelmeenid, nad teevad oma leiva, täidisega liha ja sibul marmelaadi ja ploomid või ilma täites. Ja me valmistada Bramborove knedliky - gnocchi või pelmeenid kartulid.

Koostis:

  • 800 g kartulitärklist;
  • 1 muna;
  • 1 munakollane;
  • 150 g jahu;
  • 100 grammi manna.

Ettevalmistus:

Pelmeenid saab keedetud kartulipudru või toores kartul. Me teeme neid teises teostuses. Selleks korralikult peseb kartuleid, koor ja lihvima kasutades trahvi riiv. Salt kartulid ja pigistada teda ekstra mahla. Seejärel lisage riivitud kartuleid munakollane, sõelutud jahu ja manna ja segage tainast. Rullige taigen jahuga ülepuistatud vorsti laud ja me lõigatud tema tükki. Cook pelmeenid kastes kondita tainapätsi jahuga keevasse vette. Serveeri koos praetud sibul taimeõlis või hapukoorega. Ja Tšehhi Bramborove knedliky serveeritakse peekon seapekki ja hapukapsast.

Märkus:

Lihtsalt liiga laisk pelmeenid Tšehhi saate, kui te ei rullima tainast vorst. Just eraldatud kas lusikaga väikesteks tükkideks ja tilk neid keevas soolases vees.

Seene gnocchi

Gnocchi - pelmeenid laisk Itaalia. Ja me valmistada neid saab kõiki reegleid, kuigi see võtab palju aega.

Koostis:

  • 3 suurt kartulit;
  • Klaas kuivatatud seened (valge);
  • Klaasi riivitud parmesaniga;
  • 2 tassi jahu;
  • Või ja salvei kaste.

Ettevalmistus:

Keetke koorega kartulid, olles pesti seda hästi. Kuigi kartulid on keedetud, ligunenud seened. Keeda kartulid puhas ja me vajutage kahvliga, keerates sodi. Seened jahvatada sama riigi kasutades segisti. Siis panema kaussi kartuliputru, jahvatatud seened, kõik jahu ja pool tassi riivitud juust. Pane oma maitse soola ja värskelt jahvatatud musta pipart ja segage tainast. Kui see on liiga jahe, tainas lahjendada veega, milles ligunenud seened.

Pane keema vesi kastrulis. Vahepeal rullima jahuga ülepuistatud tabelis tainas, mis moodustavad selle pika kitsa vorsti (paksusega mitte rohkem kui üks ja pool sentimeetrit). Me panna kahvli ja lõigatud vorst soonikkoes tükkideks pikkusega kaks või kaks ja pool sentimeetrit. Kui vesi on keema kastrulis, viska see gnocchi.

Kuigi meie pelmeenid on keedetud, kaste on valmis. Sellele sulatada pannil tl võid, lisada see hakitud salvei lehed (või pigistage keemiline maitseained) ja valage pool tassi vett pan kus keedetud gnocchi. Kui pelmeenid float, neid eemaldada pan ja levitada kastmega. Lisa need ülejäänud pool tassi riivitud juust ja segada. Serveeri koos rohelise salatiga.

Lazy pierogi pasta

Lõpus paraad meie retsepte pakume teile võimaluse superlenivy laisk pelmeenid. Isegi tainas sõtkumist ei ole vaja nende pelmeenid!

Koostis:

  • Pakkimine pasta;
  • Pack kodujuustu;
  • Suhkur;
  • Smetana.

Ettevalmistus:

Et valmistada pelmeenid on nii laisk, võta väike pasta: kestad, sarved, spiraal, kuid mitte spagetid. Puljong pasta, liita need veega ja pane pannile kuuma võiga. Samas pan, pane juust, paar pressida soola ja suhkrut maitse. Kõik segage hästi progreem kaane all suletud ja esitab tabeli hapukoorega, puista suhkruga.

Näete, kui palju on retsepte laisk pelmeenid? Ja märgime mõned neist ei saa nimetada laisk - nii palju aega ja vaeva, et võtta oma toiduvalmistamiseks. Aga niikuinii, ja nad valmistuvad veel kiiremini kui traditsioonilised pelmeenid. Proovi seda ja sa valmistada versioon lihtne ja rõõmsameelne roogasid. Kas kõik hõrgutisi hellitada ennast! Nautige oma isu ja edu kulinaarse valdkonnas!