Vareniki koos erinevate täidistega | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Vareniki koos erinevate täidistega

Vareniki koos erinevate täidistega

Iga koduperenaine, kes vähemalt kord oma elus ei pelmeenid aurutatud, teab, et peamine funktsioon ja ära see meetod on, et tooted ei keeda pehmeks ja ei riku. Muidugi, see ei ole aga rõõmustada! Sel juhul tassi välja ilus ja väga isuäratav, eriti kui teil puista see värske hapukoor või näiteks zazharki kõrnetele. Tainas retsept, mida saate kiirenemist tahes: aasta jogurt või hapupiim seerumi või tavalist vett. Sama kehtib täitmise - see on valmistatud marjadest, soolane või magus kohupiim, köögiviljad ja muid tooteid. Jagame teiega toiduvalmistamise saladustest pelmeenid, tänu millele saate teada, kuidas kokk seda rikkalikku ja maitsev roog.

Ukraina pelmeenid kodujuust

Alustame kõige lihtsam. See retsept on test vee teadis isegi meie vanavanaema. See on väga lihtne ja ökonoomne, ja on ideaalne, kui seal ei olnud külmkapis jogurtit või piima.

Koostis:

Tainas:

  • Pudelivett - üks klaas
  • 50 grammi värskeid või
  • Pane lauasool oma maitse
  • Munad - kaks tükki
  • Kümme spl jahu

Täidis:

  • Suhkru - maitsta
  • Üks kana munakollane
  • 200 grammi kohupiima mass
  • Vanilliini - üks kott

Ettevalmistus:

Jahu, eelnevalt sõelutud, vala kaussi ja teha see ei ole väga sügav süvend, kuhu panna tükk võid, see on parem lõigata kuubikuteks. Nüüd abiga spetsiaalse halo eraldi piala Klopi munad ja kombineerima need eespool koostisosi. Lisa soola oma maitse ja kõik segatakse hästi. Pärast järk valamine väike oja, sisestage jaheda veega ja mudima tainas kätega. Siis puista Lauapinda veidi jahu ja aseta saadud mass. Mitu korda jõuga hübriidid ja puhtad käed mõneks ajaks. Tainas ei murenenud, katta see puhta lapiga või marli.

Pakume Teile retsept täitumist kohupiim mass vanilli, kuid on olemas palju teisi. Mõned emad lisatakse rosinad või kuivatatud aprikoosid. Teil on võimalik jälgida nende eeskuju. Niisiis, valmistamiseks täidis suurde kaussi, ühendada toorjuust, suhkur, kana munakollane ja natuke vanilje. Kõik hoolikalt segada lusikaga kuni sile.

Tänu taignarull, rulli taigen õhukeseks pannkook ja moodustavad kaela alla pööratud klaasi ringid. Ärge visake sissekannet, ja koguda neid uuesti mudima ja rullige tainas - nii saad palju rohkem pelmeenid. Keskel iga ringi Pane kodujuustu ja vanilje täitmine (piisab ja pool supilusikatäit) ja suruge servad.

Saada lõppenud pelmeenid aurulaev, kui te seda ei tee, siis tee teisiti. Pott veega katta tiheda marlikihiga ja panna tule, kui vedelik hakkab keema, pane peale oma tooteid. Keedetakse tingimata kaane all suletud umbes kümme minutit, keeramata pelmeeniturgu. Serveeri roog drizzled värske hapukoor, sulavõi või mett.

Loodetavasti see retsept aitab teil kapten kunsti toiduvalmistamise hõrgutisi.

Delicate pelmeenid keefiri

Kui teie laps armastab juustu, siis miks mitte seda teha paar pelmeenid täidisega seda? Soovitame lisada rosinad, nii selgub palju maitsvam roog ja kaste sulanud mett anda iseloomuliku maitse maitsev toit. Lisaks see retsept on edukas ka asjaolu, et tainas valmistatakse keefiri, nii selgub väga õrnad ja täiesti vormitud.

Koostis:

Tainas:

  • Üks lusikas (söökla) suhkru
  • Sama koguse sooda
  • Viie tassi sõelutud jahu
  • Väikese lusika soola
  • Üks muna
  • Jogurtit - pool liitrit

Täidise:

  • Kodujuust - 350 grammi
  • 100 grammi kuldpruun rosinad
  • Kolm supilusikatäit suhkrut

Ettevalmistus:

Kasutage kahvliga kausi, peksid muna ja suhkur. Kui eelnevalt sõelutud jahu vala veidi soola, soodat (märkus põlenud!), Segatakse hästi ja teha lehter, mis järk-järgult vala jogurt ja muna segu. Käed mudima tihe, kuid elastne tainas. Kui kõik on valmis, hõlmavad palju köök rätik ja eemaldage pool kolmkümmend minutit.

See retsept täidised võib veidi muudetud, asendades laste kodujuust magus juust kohupiim, mida müüakse kõigis supermarketites. Põhjalikult puder kahvliga suhkru toorjuustu et vasakul on ühtlane ja magusa toode ei ole purustada. Kui te arvate, et segu on liiga kuiv, võid lisada paar lusikatäit hapukoort. Nagu rosinad, on vaja valada kuuma veega, hoia viisteist minutit ja seejärel loputa, vääna välja ja ühendage teiste koostisosadega. Mõned allikad soovitame lisada munakollane. Võtke teadmiseks!

Nüüd taignarull, rulli taigen pannkook ja mitte Paksude klaasist kruusid. Kraami neile Kohupiim, kuid ei pane palju, muidu pelmeenid lagunema. Näputäis servad iga toote ja valmistada neid ette paar. Sa ei tea, kuidas seda teha? Aitame teil. Lihtsalt vala vesi pannile, top kindlustada vatitups voltida mitu korda, nii et see on tihedalt venitatud. Siis, kui vedelik hakkab keema ja aurude, pane pelmeenid kaugusel üksteisest ja neid katta kaanega. Cook umbes viisteist minutit. Pärast võtma ja panna kena suur plaat.

Igaühel on oma retsept kaste. Meie järgmiselt: Sulata mesi ja valage neile pelmeenid. Valikuliselt lisada paar väikest tükki võid ja süüa naudinguga. Head isu!

Omatehtud pelmeenid seenetäidis

Pakume teile talvel retsept pelmeenid. Pärast täitmist värske marjad sobib rohkem suvel, kui puu ülekoormatud kõik poeriiulitel ja maasikad, sõstrad, vaarikad müüakse igal sammul. Külmal aastaajal on parem piirata rõõmsameelne täitmine liha, kartulid ja kapsas. Aga seekord me kahekesi külalised pelmeenid seened ja kana. Uskuge mind, see on uskumatult maitsev!

Koostis:

Tainas:

  • Veega - pool tassi
  • Kolm valku
  • Pool klaasi pastöriseeritud piima
  • Jahu - kuus supilusikatäit (sl)
  • Sea Salt - maitsta

Täidise:

  • Suur kartul - viis tükki
  • 50 grammi kanaliha
  • 200 grammi värskeid või kuivatatud seened
  • Spice - nõudmisel
  • Soola - oma äranägemise järgi
  • Või - 25 grammi
  • Üks tükk sibul

Ettevalmistus:

Kasutades seda retsepti teha värske tainas. Selleks ühendage kolm munavalget koos külma vee jaoks, eelnevalt lahjendatud piimaga, veidi soola ja segage hästi. Sõeluda jahu läbi sõela ja lisada järk-järgult eelmise koostisosi, tühjendamisel väikese peotäie. Sega kõik sebima vabaneda soovimatu tükid. Pärast palju käed mudima, peaks välja tulema elastne ja tihe. Nüüd murrab ta puhta marli ja jäta tõmbama.

Kuni tainas sobib, valmistada täidis. Pange kooritud kartulid kokk, kui see on valmis, kurnata ja mudima see puder, lisades tükikese võid. Kui kartulid liiga paks, lahjendage seda sooja piima või vedelik, milles on keedetud. Kanaliha lõigatud väikesteks kuubikuteks ja saata see soojendatud pannil taimeõli. Seejärel sisestage siin hakitud seened ja hakitud sibul. Lisa näputäis soola ja veidi pipart. Kui tooted jõuavad soovitud seisundi, ühendada neid kartulipudru pannil ja sega paar korda.

Eemaldage tainas, lülitage see välja peale jahuga üle puistatud ja rullima taignarull ja seejärel rakendades klaasist, lõigatud ringid. Pane iga neist ükshaaval (slaidi), lusikatäis täites ja sõrmi kant. On väga vähe! Pot keeva veega, katta tiheda marlikihiga ja seda parandada käepidemed nõusid, siis panen pelmeenid väike kaugus üksteisest ja katta oma kausi. Nad on aurutatud kümme minutit. Muide, lülitage toode ei ole vajalik.

Serveeri eelnevalt kasta see sulavõi või vedela koore. Võite kasutada retsept mõned kaste, näiteks vibu või kõrnetele.

Pelmeenid peekon ja kartul täitematerjaliks

See retsept sobib, kui te ei tea, kuidas toita meeste seltsis. Tee pelmeenid aurutatud peekon ja kartul täitmine. Taotluse saab lisada seened või sibul. Muide, umbes seened. Kui kasutate kuivatatud esimene valada keeva veega ja jäta pooleks tunniks, siis nad on pehme ja mahlane. Värsked seened, teiselt poolt, siis tuleb lihtsalt praadida.

Koostis:

Tainas:

  • Üks suur lusikatäis söögisoodat (mitte kustutada seda)
  • Paar pressida soola
  • Pool liitrit jogurtit
  • Spl suhkrut
  • Muna - ühes tükis

Täidise:

  • Kodulindude rasv - 150 grammi
  • Kaks sibul
  • Või - mitte liiga suur tükk
  • Soola - maitse järgi
  • Värskelt jahvatatud pipar - vabatahtlik
  • Viie kartulid

Ettevalmistus:

Et segage tainast ühendage kõigepealt kaussi suhkur ja muna ja sebima sebima neid. Kui eraldi kaussi valada jahu ja eelnevalt sõelutud, sisestage sooda ja soola oma maitse, sega ja käed süvend, siis vala see muna-suhkru segu ja soe jogurt. Segage tainast on tihe ja katab rätikuga, eemaldage pool umbes kolmkümmend minutit.

Koori kartulid kooritud ja keeda veidi riimvees. Pärast eemalda, kurnata üleliigne vedelik, jättes üsna vähe ning lisades tükikese võid, puder viiakse püree. See ei ole liiga paks, lahjenda veega, mis oli keedetud köögivilja. Nüüd tükelda kana rasva part, hani (sõltuvalt sellest, mida te kasutate) Lähis kuubikud, ja kaks sibulat sibulad - mitte paks semicircles. Fry kõik pannil õliga, enne kui see pipar-sool nõusse. Andkem nõuanne: esiteks panema pannile rasva ja neli minutit - vibu. Siis mõlemad tooted on keedetud täpselt nii, nagu vaja. Seejärel sisestage kartulipüree ja segada eelmise koostisosi. Kui see tundub teile ebahuvitav täitmine, proovige seda retsepti: kartulid koos seente, värsked ürdid ja küüslauk, samuti kodulindude rasv.

Oled jõudnud lõppjärku. Nüüd, paar peotäit jahu panna köögilaual ja hõõruda - siis tainas ei jääda. Siis võtab taignarull ja rulli õhukeseks pannkoogid kaalu pärast cut kasutades väikest tassi või hülsi ringid. Värk nende kartulipuder peekoni ja moodustavad pelmeenid, zaschipnuv servad tainas. Valmistage toote kahe katla umbes üksteist minutit.

Enne serveerimist puista roog saab värske hakitud peterselli või tilli ja vala võiga, sulatatakse aurusaun.

Kui teil on oma lemmik retsept täidisega kuid test ei lähe hästi, võta teadmiseks eespool vihjeid ja oleme kindlad, et kõik vajalikud tööd. Absoluutselt ei ole oluline, kas sa süüa pelmeenid aurutatud või lihtsalt keeda neid keevas vees - mis kõige tähtsam, et tainas ja täidis oli maitsev, kuid sel juhul sa kohtub edu. Muide, kui teil on survekeetel kaaluda ise õnnelik üks. Lõppude lõpuks, saab valmistada roog erinevate täidistega samaaegselt millega näiteks pelmeenid kartulid, liha ja kirsi erineva auruti. Selle tulemusena kõik teie pere saada oma lemmik tassi.