Šokolaadi-kodujuustukook: paradiis eliidi jaoks | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Šokolaadi-kodujuustukook: paradiis eliidi jaoks

Šokolaadi-kodujuustukook: paradiis eliidi jaoks

Sisu:

Kui olete kunagi maitsnud toorjuustukook šokolaadi, on seisukohal, et üldiselt midagi magustoidud. Modern kauplused pakuvad laia valikut magus tooteid erinevate täidistega - puuviljad, šokolaad, pähkel - ja igasuguseid immutamine. Soovi korral saab osta mis tahes soovitud tassi iga fänn magus leiad midagi enda jaoks. Kuid valmistatud kodus, ei saa võrrelda sellega, mis esitati riiulid supermarketites. Esiteks, teil on alati kindel olla, kvaliteedi ja värskuse. Ja teiseks, saate seda teha igal ajal, niipea tahavad süüa midagi maitsvat ja mitte väga kasulik näitaja.

Kohe pakkuda tutvuda mõned retseptid, tänu millele ei pea hammas oma aju üle, mida küpsetada laste poole või midagi palun oma lapse häid hindeid. Delicate kook kodujuustu tainas ja šokolaad meeldib mitte ainult fännidele veidi magus, vaid ka täiskasvanutele. See roog - suurepärane võimalus võtta veel üks kohtumine sõpradega. Ja kui sa ei ole kiindunud lärmakaid pidusid, koguda pere õhtusöögi pruulima maitsestatud tee ja näidata nende kulinaarseid andeid.

Keeks "Strawberry Chocolate" juustu

Mitte igaüks suudab saiakesi. Keegi suurepärane "läbi saada" koos liha, teised on väga hea salatid ja mõned koduperenaised kokk hämmastavalt maitsev esimene kursused. Ükskõik millisesse kategooriasse te ei ole töödeldud, see ei tähenda, et esimene kulinaarse kogemus kook ei õnnestu. Eriti sel juhul, sa ei pea isegi jama tainas - lihtsalt osta valmis keeks. Peaasi, et ta oli pehme ja värske. Niisiis, pakume retsept laisk ja hõivatud inimesed. Toiduvalmistamine kestab vähemalt aega, kuid see annab kindlasti maksimaalne nauding.

Koostis:

  • 500 grammi rasvavaba jogurt
  • Üks sidrun (koor ja vajavad mõned mahla)
  • 130 milliliitrit piima
  • Kaks muna
  • 100 grammi suhkrut
  • Pakendid želatiini (umbes 15 grammi)
  • Kolm suurt spl värskelt pressitud sidrunimahla
  • Kaheksa grammi tärklist
  • Üks pood keeks šokolaadiga maitse
  • 350 grammi värskeid maasikaid
  • Tuhksuhkrut - oma maitse
  • 70 grammi piimašokolaadi

Ettevalmistus:

Kui olete valmis, et alustada, minna! Rub väike riivitud sidrunikoor ja vala kaussi, siis siin on sisestada kodujuustu ja värske mahla ja seejärel hoolikalt lihvima toodete tavapäraste kahvliga. Nüüd vala piim tärklis kaussi ja pane väike tulekahju, kuumutatakse pidevalt segades, seejärel saadud segu murda munakollased ja valged kuni puhas pool. Õrnalt sebima, tegutseda, nii et kõik koostisosad on omavahel ühendatud. Lisa suhkur ja lase keema piima niipea, kui tema pinnal ilmub esimene mullid, lülitage põleti.

Et valmistada kook on soovitatav kasutada instant želatiin, kuna see ei pea olema ligunenud pikka aega, mis lõppkokkuvõttes säästab aega. Niisiis, selle lahustamiseks (mitte kõik, kuid ainult kaksteist grammi) piima-munakollane koor, segades hästi. Eraldi piala sebima ülejäänud valgud moodustamaks koheva valge vaht, seejärel viia nad ülejäänud koostisosad ja veel mõned ajad, käitada vispliga või lusikaga.

Nüüd ühendage piima koor kohupiimaga ja maasikad selge lehed ja varred, pese ja korda kurn. Kui marjad on kuiv, teha neist hõõrutud. Võite kasutada blender ja puudumisel köök aparaat, proovige kasutama mõnda muud meetodit - hõõruda läbi sõela. Osa maasikad lõika väikesteks kuubikuteks ja jäta ülejäänud kaunistamiseks. Aastal tulemuseks marja putru sisestage kolme grammi želatiini ja viis lusikad (st supilusikatäit) Sitruunavoi-mass. Segage kõik ja panna mõlemat tüüpi koor - maasikas ja piima - külmkapis vähemalt pool tundi.

Nüüd võta poevaras kook ja hoolikalt lõigata horisontaalselt, hoolitsedes, et mitte kahjustada toodet. Alam "põrand" toidud heldelt määrida kohupiim mass ja kaetakse teise biskviit, mis tuleb ravida marja püree igast küljest. Ärge säästa koor, kui see on juicier ja pehmem on kook. Sa võib jaotada vahel shortcakes värskeid maasikaid, lõigates seda õhukesteks viiludeks. Saada oma tassi külmkapis vähemalt kolm tundi.

Enne serveerimist toodet on vaja kaunistada, sest see peab olema mitte ainult maitsev, vaid ka atraktiivne. Jagage puu- noaga väiksemateks tükkideks ja asetage tordil. Siis puista tuhksuhkrut ja vala šokolaadi eelnevalt sulanud aurusaun. Ülejäänud magus siirup pane paar marjad, ja kui nad zastynut, heisatakse neid "katuse" tema loomingu. Ettevalmistustega valmis, saate nüüd panna veekeetja. Head isu!

See "laisk" koogi retsept - mida "arst määras", eriti juhul, kui seal ei ole aega ega energiat hõrgutisi. See sobib ka koduperenaised, kes ei saa edasi test. Muidugi, et suvel osta maasikaid - ei ole probleem, kuid mida teha talvel? Kasutage külmutatud marju või asendada neid teiste kättesaadavamaks puu. Täiuslik kombinatsioon šokolaadi banaanid ja apelsinid.

Delicate kook sufleekook "Perfection" konjaki

Pole ime, et kook nimi kõlab "Perfection", ja kui te otsustate proovida seda retsepti, siis mõista, miks. Nõu osutub väga mahlane ja õrn, kergelt maitse brändit. Kui esimene kook väljub pontsakas, ärge heitke meelt. Hoidke praktiseerivad ja küpsetada magustoit nii kaua, kui ta lõpuks ei tule välja nii, nagu soovid. Pea meeles, et see ei ole alati talente viib inimesed edu. Mõnikord puudumist kompenseerida püsivate klasside ja visadust. See kehtib mitte ainult teaduse või kunsti, vaid ka toiduvalmistamiseks. Nii et laske käia: minna ja avastada retsepti.

Koostis:

Tainas:

  • Munad - kaks tükki
  • Lihvitud 1/3 tassi suhkrut
  • Kümme grammi kakaopulber
  • 2/3 tassi jahu (nõutav sõelutud)
  • Küpsetuspulber - teelusikatäis
  • Võid - rasva nõusid seinad
  • Vanilje - oma maitse

Et kindlustada Juustutäidisega:

  • 700 grammi trahvi juustu (soovitavalt mitte liiga rasvane toode)
  • Pool tassi koore
  • Plaatide valge šokolaad (kui sa ei meeldi valge, must haarata)
  • 20 grammi instant želatiin
  • 380 grammi kondenspiima
  • 200 grammi piimašokolaadi
  • 400 ml kreemi

Immutamiseks:

  • Sooja veega (eelnevalt keedetud) - 1/3 tassi
  • Pool väike lusikatäis suhkrut
  • Sama palju head konjakit

Ettevalmistus:

Kui soovite ahju ja seda piisavalt sageli, on soovitatav osta spetsiaalset tassi kook. Esimese vajadust koogid otse - see peaks olema nii lähedal kui võimalik diameeter põhivormiks. Nii et sa ei pea ära lõigatud valmistoote liiga palju liig. Teine kasulik riistad külmutas souffle, mistõttu see peab olema kõrge seinad. Puudumise tõttu viimane lähenemine ei ole tavaliselt liiga sügav pann.

Noh, teeme ettepaneku alustada kulinaarne teekond. Pane oma põlle ja alustada sõtkumine. Pea meeles, et kook - väga õrn ja nõudlik ainet käidelda. Nii et alustada hästi, sõeluma jahu teha koogid hiljem ronis hästi. Otseselt küpsetamise ajal ei tee müra ja ei slam ukse ei avage ahju uks, sest kook saab lahendada ainult üks lööklaine tuul.
Segisti võita suhkru ja munade homogeenne koheva vahu ja valada seejärel vanilliini, küpsetuspulber eelnevalt segatud jahu ja kakaopulber. Mitu korda seadme sisse-, kuni näete, et kõik tükid on kadunud ja tainas pakseneb. Hoiatus! See ei tohiks olla liiga õhuke, muidu on vaja lisada veidi jahu.

Nüüd raviks puuraugu põhja ja serva tükk vormi nafta ja pane see saadud mass. Saada oma roogasid eelsoojendatud 200, maksimaalselt 220 kraadi ahjus. Hoidke toodet ahjus liiga kaua ei ole vaja - lihtsalt viisteist minutit. Kontrolli kook valmidusaste: hoolikalt purustada seda mängu, kui see jääb kuiv, siis okei. Enne kui võtta tükk, oodake veidi pärast seda eemaldada hallituse ja kata rätikuga.

Niikaua kui tassis jahtub, ohutult suunduda teises etapis. Vala pool preparaadi kogus želatiini kolme spl keeva veega. Get talle aega õis ja hoolikalt hõõruda ise kodujuust, hapukoor lisanud. Et oleks lihtsam piits koor, on soovitatav kütta toitu aurusaun või näiteks mikrolaineahjus. Siis koo sebima, et saada ühtlane kohev mass. Kui võimalik, siis võib süüa seda blenderis.

Vala koor väikesesse kaussi ja siin ka prauhti keskmise tükki valge šokolaad plaadid. Liuad väike tulekahju ja soojendusega, ikka segades, kuni täieliku lahustumiseni magus toodet. Saadud mass ühendada kodujuustu hapukoore ja piits. See sisestada ka kondenspiim, soovi korral lisada veidi värsket sidrunimahla, mis annab mõnutunne maitsva roa ja eriline väike hapu maitse. Selleks ajaks, želatiin tuleb jätta rahuldamata, nii et pikk - kaks või kolm minutit - hoia seda ahju, siis vala koor, lõpuks paar korda segada koostisained.

Võtke jahtunud kook ja jagada selle kaheks vooru tükid, millest üks peab olema veidi suurem - kaks sentimeetrit. Peenekslõigatud ülemise kooriku ja äravoolu koldes. Nüüd on vaja teha immutamiseks: lahustada keedetud ja jahutatud vett, suhkrut, lisada brändit. Sega koostisained ja kalla siirup kooki esimesena. Jätkake väga hoolikalt: rebend fooliumribast kaheks sentimeetrit paks, kokkuklapitavad see piki kolm või neli korda. See lint tihedalt kokku pakkima kook on, et selle servad olid kohal, moodustades iseloomuliku kaitserauad. Vala valge souffle kook ja saata see välja külma kolm tundi. Ärge püüdke eemaldada tulevikus šokolaadi juustukook, kuni see täielikult kivistub!

Kaotamata väärtuslikku aega, jätkake valmistamisel tume koor. Skeem on sama, esimesel juhul: Sulata piimašokolaad soojendatud koor, aga sisestada Irstaileva želatiin. Siis vala segu ülejäänud kohupiim segada hapukoort, lisades 150 grammi kontsentreeritud piima. Klopi kõik koostisosad ühtlaseks. Lõika ringi fooliumi ja eemaldada kook piiravaid vöö. Kõik "korruseid" toit peaks olema ühekõrgused, vajadusel hoolikalt liistude servad.

Nüüd wrap külmutatud souffle paber on spetsiaalselt ettevalmistatud selleks, ja nagu esimesel juhul, valada top piimjas šokolaadi segu. Eemalda kook ööseks külmkappi. Kui see on piisavalt kõvastub, eemalda foolium ja kaunistage. Näiteks saate hakkama servad ja top toote kuivatatud ja uhmerdatud trahvi raasuke kook sissekannet. Või kasutada Teine variant - kohaldada muster kasutades koor pakendist.

Mõru šokolaadi kook riisihelbed

Pakume järjekordne maitsev ja mitte väga keeruline retsept. Õrn tainas maitse tume šokolaad ja riisi helbed anda rõõm mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid, kes armastavad maiustusi. Sest toiduvalmistamine on soovitatav kasutada hea kvaliteediga või vähemalt asendage see margariin. Lihtsalt võta värske ja kallis toode.

Tainas:

  • Plaadid tumedat šokolaadi
  • Võid või margariini - 50 grammi (määrimiseks ja test)
  • 150 grammi riisi pallid (hommikuhelbed, mis on tavaliselt tarbitakse piima)

Curd kiht:

  • 12 lehed instant želatiin
  • Pool kilo trahvi, mitte liiga paks kohupiima
  • 150 grammi jogurtit (saab osta mis tahes maitse, meil ananass)
  • 100 grammi suhkrut
  • Sidrunikoor - maitse
  • 15 ml värskelt pressitud sidrunimahla
  • Vaniljesuhkur paki
  • Bank ananassid
  • 200 milliliitrit kreemi tridtsatiprotsentnyh

Decoration:

  • Tume šokolaad - 30 grammi
  • Väike pakk seadistaja jaoks koor
  • 35 grammi šokolaadi helbed
  • -ounce pakk koor

Ettevalmistus:

Tee veevannis ja pani oma kausi šokolaadi, mida soovite murda keskmise suurusega tükkideks. Kui see sulab natuke sisestage võid ja küpseta magus siirup, pidevalt segades koos temaga lahti saada tükid. Vala riis helbed blenderis ja lihvima, siis ühendada šokolaad ja sega hästi. Saadud mass pannakse sellisel kujul töödeldi naftat olles tasandada seda ülevalt poolt tera. Saada toodet külmkapis ja tund hiljem, kui see kõvastub, eemaldage ettevaatlikult õhuke kook.

Kuni see juhtub, puder kahvliga juust, lisada suhkur, vala jogurt, viska veidi vanilli, siis sisestage ülejäänud koostisosad - sidrunimahl ja riivitud koor. Roogade valmistamiseks soovitame kasutada želatiini on kiiretoimeline, mis ei pea keema ja lahusta pikk. Täida lehed kuuma veega ja panna minimaalselt tulekahju 03:57 minutit, kui nad on täielikult sulanud, eemalda želatiin plaat. Pea meeles, et see ei ole vajalik, et viia see keema.

Kui ostsite ring ananassi-, lõika need väikesteks kuubikuteks sama suuruse ja magusa vilja siirup, sega kohupiima mass. See sisestada ka želatiin ja sega vispliga. Nüüd eraldi piala hoolikalt vispeldades koor - kui need muutuvad tihe ja lopsakas, valada toodet ülaltoodud koostisosadele. Jätka tööd kahvliga, sebima või elektriline segisti, saate kohe märgata, kuidas kohupiim järk-järgult paksendamiseks.

Hoidke see välja homogeenne - see peaks vabaneda tükid. Kui soovite kahetasandiline kook, šokolaadikook, lõigatud korralikult kaheks võrdse kõrgusega. Siis esimene "põrand" heldelt määrida kreemi ja kata teise. Nüüd lihtsalt ravida üla- ja servad magustoit. Kui hallata, hoidke seda külmkapis kaks või kolm tundi. Ja vahepeal tegelenud toodete valmistamiseks, mida on vaja kaunistada nõusid. Vala seadistaja kreemi ja vahustada segu. Pärast dial see eriline saia kotti ja panna kook ilus mustrid. Puista peale magustoit riisi pallid ja šokolaad, riivitud keskmise riiv. Viimane võib sulatada ning vala tassi. Head isu!

Kui sa tahad süüa magusat, kuid tugevus, et lõppenud šokolaadi-toorjuustukook pärast raske päev on läinud, jätkake väga lihtne skeem. Ostu kauplustes keeksid, siis võta lihtsalt koor retsept - näiteks koosneb kodujuust, hapukoor, vanilje ja suhkur - ja teha seda oma peksmise toodete segisti. See protseduur võtab, mida mõned viisteist minutit. Siis määrida koogid saadud mass ja kaunistage: värskeid marju, šokolaadi, pähklite või muude. Noh, mingit kahju ikkagi küpsetada oma kook perepuhkuseks. Loodame, et see aitab teil oma nõu.