Praetud pelmeenid: retsepti bakalaureuse ja mitte ainult | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Praetud pelmeenid: retsepti bakalaureuse ja mitte ainult

Praetud pelmeenid: retsepti bakalaureuse ja mitte ainult

Sisu:

Moodne elu - muutes rea üritusi, pidev sõit, mille eesmärk - teenida nii palju raha, "teha" oma nime, saavutada professionaalne kõrgused. Ja kui enne sellist mõtted ja teod olid omased ainult mehed, kuid nüüd mängu ka liitus ausa poole. Naine on juba mitte ainult rolli eestkostja mugavuse ja kodu, vaid ka edukalt ja harmooniliselt läheb läbi elu nagu toetus abikaasa teenib eelkõige firma, tütar vanemate ja ema oma lastele.

Ja kõik see võtab aega ja vaeva. See ei ole üllatav, et naiste koju, tahad ainult üks asi - kiiresti saada voodisse. Kuid siin on üks peamisi küsimusi: kuidas toita pere? On selge, et kaasa lüüa võlusid ja valmistada originaal roogasid - on kulutada palju tunde pliidi läheduses. Sel juhul on parem pöörduma "kiire" toiduvalmistamiseks. Siin tulevad appi praetud pelmeenid retsept. Nad on absoluutselt vaja vormida ise - piisavalt, et osta külmutatud toidu supermarket. Siis me saata ainult need pan teha lõhnav kaste ja voila, õhtusöök laual.

Simple pelmeenid iga päev

See retsept sobib kõigile ja naistele, kes ei ole aega, et valmistada originaal roogasid ja üliõpilastele, kes tegelevad uuringute ja isegi meeste - Suur, kaugel toiduvalmistamiseks. Me räägime teile, kuidas kokk praetud pelmeenid kiiresti ja ilma rahalise kulu. Ka sel juhul ei pea isegi segage tainast - piisavalt, et osta külmutatud pelmeenid khinkali või muu pelmeenid. See on väga lihtne ja veel maitsev. Pakume teha seda praktikas.

Koostis (üks portsjon):

  • 25 tükki tahes külmutatud pelmeenid
  • Veega - pool tassi
  • Must pipar (st maa)
  • Kaks supilusikatäit oliiviõli
  • Soola - maitse järgi
  • Paprikapulber - vabatahtlik

Kastme:

  • 20 grammi delikatess majoneesi
  • Üks küüslauguküüs
  • 15 grammi peterselli

Ettevalmistus:

Kõigepealt eemaldage pelmeenid külmikust ja lasta sulada veidi, siis pane kuuma pruunistatud pannil oliiviõli ja prae keskmisel kuumusel. Oma maitse, lisada paar pressida soola ja segu värskelt jahvatatud musta pipart ja paprikat. Kui toode saab kena pruun-kuldne värv, pööra kühveldada teisel pool ja jätkata kokk. Mõne minuti pärast valage keedetud toite (mitte kuuma ja jahutati) vett, kaas ja hoiavad plaati, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Kui hallata lülitage põleti ja kuni toote jahtub, nautida kastmega.

Selliste nõud sobivad iga kastmega, näiteks tomat, hapukoor, mis põhineb puljong vürtse ja nii edasi. Pakume kõige lihtsam retsept: Vala kaussi majonees, puista peeneks hakitud peterselli ja tilli, siis sisestage küüslauguküüs, kooritud ja purustatud spetsiaalse vajutage. Sega koostisained lusikaga. Nüüd panen punetav pelmeenid portsjoniteks plaadid, kaunistage kaste ja kutsuda kõiki tabelis.

Muidugi, iga retsept on unikaalne, aga ei ole alati võimalik ja on vaja järgida juhiseid täielikult. Lõppude lõpuks juhtub ja vääramatu jõud, nii et sa ei pruugi sin endale natuke Carta. Niisiis, selle asemel, et oliiviõli on hea aromaatne päevalilleõli ja traditsiooniline komplekt - must pipar ja paprika - asendada muudest maitseainetest. Wonderful aroomi ja unustamatu maitse tassi anda basiilik, koriander, majoraan, mida kasutatakse kuivatatud või värske. Ja kui maagia toiduvalmistamise kastmed ei soovi, teenida pelmeenid ketšup, majonees või spetsiaalse salatikaste.

Pelmeenid "Student" pannil juust

Pakume teise kiire retsept laisk, mis on eriti kasulik noortele. Ilmselt iga käesoleva või endine õpilane tuttav roog nagu pelmeenid. Lõppude lõpuks, see on lihtsam süüa lihtne: külmutatud toiduainete viskad keevasse vette, lisada soola, siis liideti vee, pane tükk võid, puista maitseained - ja ei pea mõtlema õhtusöök. Kuid on veel üks versioon sellest tassi. See on nii lihtne, ja tulemus on vähemalt isuäratav. Sel ajal, me praadida pelmeenid juustuga.

Koostis:

  • 200 grammi külmutatud pelmeenid poest
  • Või - 15 grammi
  • Sool
  • 50 grammi juustu ( "s", "Hollandi" või muu)
  • Kui soovite, värskelt jahvatatud pipar (must) - vabatahtlik

Ettevalmistus:

Esialgu kuumutatakse keemiseni vee. Pärast seda lisage supilusikatäis soola (väikeste pottide) ja vsypte pelmeenid. Keeta, nad peaksid olema, mis on umbes 5-7 minutit. Siis korda toote sõelal ja lasta see tühjendada. Kuumal pannil sulatada tükk võid ja panna siin on pelmeenid. Soovi korral sisestage vähe vürtsi. See võib olla paprika või must pipar, till või kuivatatud basiilikut. Kui toode kergelt pruunistunud, neid sealt eemaldada plaadi ja levis üle portsjoniteks roogasid. Nüüd Riivi juust ja puista see üle kuuma tassi. Kui te ei ole võimalik osta "s" või "Hollandi", võtab tavaliselt sulatatud juustu.

Nõu pidi oma maitse järgi? Järgmine kord proovida mitmekesistada see asendades maitsev juustukastmega. Paku väga lihtne retsept sinepi tankimine: ühendada piala jahutatud kümme milliliitrit keeva veega, äädikas (piisavalt suur lusikad), mahesinepit, soola ja veidi musta pipart. Sega koostisained ja serveeri kastmega praetud pelmeenid. Teine mitte vähem isuäratav valik - ketšup, koos majoneesi ja värske hakitud maitsetaimi. Tooted on kombineeritud osakaalu üks ühele.

Pelmeenid "Home", praetud pannil

Me lõpetada laisk ja alustada parandada oma kulinaarsed oskused. Kui eelmine nõud olid väga lihtne valmistada midagi on natuke tööd teha. Kas sa tahad õppida, kuidas Skulptuurid pelmeenid? Pole probleemi, aitab see järgmise retsepti. Nagu olete ilmselt aru, valmistoodete ei keedetud ja praetud suurel hulgal taimeõli, mis on friteeritud. Dish välja väga maitsev, punetav ja karge.

Koostis:

Tainas:

  • Väikese lusika soola
  • 180 ml vett
  • Pool kilo jahu sõelutakse
  • Üks muna
  • Veidi vähem kui ½ tassi taimeõli

Sest lihatäidisega:

  • 500 grammi veiseliha
  • Sool
  • 400 grammi sibula
  • Must pipar värskelt jahvatatud - paar pressida

Kastme:

  • 15 grammi ägeda ketšupiga
  • Sama palju majoneesi
  • 10 grammi tilli

Ettevalmistus:

Kui te otsustate esitada praetud pelmeenid lapsele, see ei ole soovitatav kasutada kauplus. Lõppude lõpuks, see ei ole teada, kust liha tootjate Täidise kui kaua toode hoiti külmhoones supermarket ja nii edasi. Kõik see võib tähendada, et laps soolehäireks. Nõus, see on parem veeta paar ekstra minutit ahju, kui pärast berating ennast hooletus. Eriti retsept, mida pakutakse, see ei ole raske.

Niisiis, alustada segage tainast. See tuli rohkem pakkumisi, sõeluma läbi sõela sügavasse kaussi valge jahu ja teha süvend keskel. Nüüd lahustada soojas vees ja soola siia sisestada eelnevalt lahtiklopitud munaga. Sega koostisained lusikaga nii, et need muutuvad homogeenne vedelik. Valage see jahu ja õrnalt töötamise velje ülespoole sõtkuda tahkeks massiks. Et vabaneda tükid, paar korda ka segada taigen käsitsi. Siis mõnda aega, siis eemaldage see ühele küljele, et tõendada.

Sul on 30 kuni 40 minutit, et teha täidis. Selles retsept sisaldab veiseliha, kuid see on üsna sobiv täidis kana või lambaliha. Sel hetkel valida: mehed armastavad rikkalikku sööki ja naisi, seevastu eelistavad kerge ja mitte-rasvane. Haki suurte lihatükkide ja jahvatada see jahvatajaga. Seejärel puhastage sibul väliskest, lõigata tükkideks ja koos veiseliha uuesti läbida köök seade või kombain. Sel juhul täitmine leiab rohkem õrn, mahlane ja klimpe. Oma maitse soola see, sisestage kaks pressida must pipar ja hoolikalt mudima käsitsi.

On aeg Skulptuurid pelmeenid, nii puista tööpinnale jahu, rullima taigen seda mitte liiga paks kiht (umbes ühe millimeetri kõrgus). Tooted võivad olla valmistatud mistahes kuju. Traditsiooniliselt leitakse ringikujuline, mis pressitakse tavalisel klaasist trumlis. Pakume ka tegutseda teistmoodi: lõigata taignast ruudud nuga poole enam kui viis sentimeetrit. Keset iga asetage tl jahvatatud veiseliha slaidi lülitage toode pooleks ja hoolikalt ühendada nurkades, purustamine neid sõrmedega võimalikult kõvasti.

Kui see oli tavaline retsept, selles etapis oleks saata pelmeenid keevasse vette. Aga me valmistame täiesti erinevat tassi. Seetõttu on hea, kuumuta pannil, valada taimeõli sinna ja oodake, kuni see hakkab keema veidi. Siis praadida tooteid väikestes kogustes kuldpruuniks. Jääb teha kaste: ühendada kaussi majonees, ketšup, maitseainete koostisosi hakitud tilli. Seal on palju tanklate ja pakkumine võimalusi roogasid. Seega saab kaunistatud jogurt või hapukoor ja mõned koduperenaised eelistavad valada praetud pelmeenid kuum lihapuljong.

Pelmeenid "In Hiina" topelt liha

Tuleb välja, et esimese praadida pelmeenid õppida hiina - just sellepärast, et on nii isuäratav roog tuli kasutusele kaasaegne koduperenaised. Selle peamised eelised on valmistamise lihtsus ja tõhusus. Lisaks selle valmistamist ei pea tingimata suur kulinaarne talent, kogemus või olla geenius, sest praadida pelmeenid väga lihtne.

Koostis:

Tainas:

  • 0,5 soola väikese lusikad
  • Jahu - 500 grammi
  • 200 ml vett
  • Seitse milliliitrit taimeõli

Sest täidis:

  • 250 g sealiha
  • Veiseliha - 250 grammi (kui soovite asendada see lambaliha)
  • Pipar (ainult kaks väikest pressida)
  • Kolm keskmise sibul
  • Jahvatatud ingver - nõudmisel
  • Sool

Ettevalmistus:

Sõelu jahu hästi puhastada tabeli pärast teha lehter ta. Eraldi kaussi segada vee ja soola, siin ka murda muna ja lisage taimeõli. Sega koostisosad ja vedelik valada hädaabinõu klapp. Alustage õrnalt sõtkudes tainas, järk-järgult kogumise jahu servadest keskele nii kaua kui on tihe ühtlane mass. Mitte mingil juhul ei tohiks jääda tabeli või käed - kindel märk, et tainas on liiga vedel. Sel juhul peate lisama veidi nisu toodet.

Nüüd on aeg alustada täites. See retsept on kahte liiki liha: veise- ja sealiha. Esimese saate asendada lambaliha, mis kindlasti meeldib oma meest. Haki toidu suurteks tükkideks ja lihvima neid hakklihamasin (kui teil on köögikombain, kasuta seda). Siis lihtsalt igatsen neid teist korda, vaid lisades viilutatud sibul. Hakkliha soola ja pipart oma maitse, siis puder hästi käes.

Rullige taigen kasutades taignarull õhukeseks kooki. Seejärel kohaldades tassi või klaasi ei ole liiga lai kael alla, lõigatakse ringid. Alustades iga täitematerjaliks ja mähkimisvõtted servadest. Pange tähele, et ühelt poolt on vaja jätta väike auk - siis toode on parem röstitud ja liha ei ole niiske. Tulipunane pann ja määrige seda õli, siis panema ravioolid (keevitada peab jääma ülespoole). Tee väike tulekahju, muidu tassi põletada. Kui see on hästi pruunistunud, vala nõusse veidi vett ja kuumuta pelmeeniturgu all maetud cover viis või kuus minutit. Serveeri roog hapukoor või koor. Kui olete valmis eksperimenteerima, lisage vesi kahe või kolme pressida jahvatatud ingver. Ta annab erilise maitse ja mõnutunne.

Pelmeenid aromaatne kaste

Vaatamata sellele, et toiduvalmistamiseks ravioolid - see on kiire protseduuri, paljud eelistavad siiski osta kirjed kauplus. See on lihtsam ja kiirem. Enamik inimesi on harjunud süüa tassi soolases vees ja ta teenis Laabanit hapukoor, puista maitseainete. Pakume vaheaega traditsiooni ja natuke olla originaalne. Kuidas toimida, ütle järgmise retsepti.

Koostis:

  • Kolm punast ja kaks kollast paprikat
  • Vi kilogrammi poest pelmeenid
  • Kaks gondli kuuma paprika
  • Kaks sibul
  • Sool
  • Kolm suurt lusikad kuiva veini (kasutamiseks ainult punane)
  • Kaheksa milliliitrit oliiviõli
  • Vürtsid - oma maitse

Ettevalmistus:

Esiteks keema kergelt soolatud vees külmutatud pelmeenid. Nii nad ei jääda kokku, nad pidevalt segada ja küpseta mitte rohkem kui viis minutit. Pärast korda ja oota, kuni nad tühjendada. Nüüd peate tegema kastmega. Selleks, koorida ja hakkida sibul väikesteks kuubikuteks. Seejärel eemalda südamik paprika ja lõika need keskmise suurusega tükid ja red hot nuga köögiviljade lõhe õhukesteks ribadeks.

Vala kõik koostisosad potti sooja oliiviõli ja küpseta minimaalse soojuse neli minutit. Seejärel lisage soola, maitsesta vürtside ja valada siin on kuiva veini või äädikat, sõltuvalt sellest, mida te otsustate kasutada. Veel on pisut aega kustutada oma loomise kaane all suletud. Kui see on valmis, nihkub eraldi kaussi, ja ülejäänud õli Brown pelmeenid. Teenindada aurutatud köögiviljad, soovi korral vala hapukoore.

Nagu näete, isegi kõige tavalisem ja tuntud kõigile roog saab muuta tundmatuseni. Tänan kokad Hiina, kes esimesena oli võimalus ja praetud pelmeenid. Nüüd sa ei pea nälgima: osta või teha ise pelmeenid, valige retsept - tomati või koor juurviljade või muu - ja kokk õhtusöök kogu perele. Soovime Teile head isu ja tänulik söövad!