Praetud pardid õuntega: küpseta armastusega | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Praetud pardid õuntega: küpseta armastusega

Praetud pardid õuntega: küpseta armastusega

Sisu:

Vaadake, kuidas küpsetada ja pardiliha ei ole tegelikult nii raske kui see võib tunduda esmapilgul. Mõned arvavad ekslikult, et linnuliha on liiga karm ja üsna "nõudlik" valmistada. Aga see ei ole - sa lihtsalt järgida mõningaid lihtsaid reegleid. Esiteks rümba peaks osta usaldusväärne müüjad, on soovitav, et ta oli kodus. Lisaks vähese praktika, siis on ise kindlaks määrata mitte ainult maitse, kuid lõhn toidu valmisolekut. Nii et kui sa tahad õppida kulinaarsed oskused ja üllatab lähedastele maitsev part, röstitud õunad, mitte liiga laisk, et tutvuda nende retseptid.

Part õunte ja küpsiste

Kui soovite salvestada palju aega toiduvalmistamine, on soovitav, et pardi oli juba eelnevalt korjatud ja roogitud. Siis ainult singe, ja hea pesta. Osta lind turule, kuid mida on kõige ideaalne valik - kasvavad ise. Muidugi, seda võimalust ei ole üldse, kuid seal on alati turul või supermarketis.

Koostis:

  • Kolm punast ja kaks rohelist õuna (osta keskmise suurusega puu)
  • Ühe lindina (ligikaudu polutorakilogrammovaya rümba)
  • Soola - maitse järgi
  • 40 grammi võid
  • Kaks supilusikatäit riivsaia
  • Muna - ühes tükis
  • Maitseained - vabatahtlik

Garneering:

  • Kg magus peet
  • Sool
  • Oliiviõli

Ettevalmistus:

Part õunad saab teha nii magus ja hapukas puu. Aga soovitame kasutada mitut sorti siis maitse tassi rohkem huvitav ja rikas. Tahaksin mainida veel üht asja: seda ei ole vaja lisada riivsai, ostetud poest. Võite teha neid ise: lõigata õhukesteks viiludeks rukkileib, siis kuivatada, see ahju ja lihvima abiga taignarull.

Lähme tagasi otse valmistamiseks part. Niisiis, pesta, seejärel pat kuiv ja hõõruda seest ja väljast soola ja lemmik maitseained nagu pune, rosmariin või kuivatatud basiilikut. Saate hakkama lind purustatud värske küüslauk anda maitse maitsev toit. Nüüd lõika õunad väikesteks tükkideks, millest eelnevalt eemaldada südamik ja seemned. Nafarshiruyte lind puuviljad ja õmble ava. Seejärel pannil sulatada või ja praadida seal rümba all suletud kaanega, keerates perioodiliselt ühest servast teise. Vajadusel lisada veidi vett tassis ei põlenud.

Kui lind pruunistunud, andke seda kellelegi küpsetusplaadile, eeltöödeldud ülejäänud võiga. Nüüd eraldi piala sebima, võita muna soola ja spetsiaalse harjad määrida part, siis puista see riivsaiaga. Saada oma tassi ahjus, selle kuumutamisega 200 kraadi. Pärast umbes pool tundi saab välja võtta toote. Lõika ja eemaldada thread, pane rümba suurele taldrikule, võtta õunad levitada neid ümber tassi.

Nüüd on meil valmistada garneering: mitte korrata, ja mitte pakkuda külalistele standardsete - kartulipuder, riis või pasta - pakkudes küpsetatud peet. Esmalt eemaldage koor sellest pärast lõigatud suured kuubikud, tibutama oliiviõli ja koht küpsetusplaadile kaetud pärgament. Taimne on küpsetatud ahjus umbes 20 minutit keskmisel temperatuuril 180 kraadi. Enne serveerimist vala part rasva.

Kui teil on püütud lind kuiv, mahla, mis praktiliselt ei paistma, kastmele kasutades järgmist retsepti. Haki peekon peenikesteks ribadeks ja Brown kodus oma pannil, aga sisestada lõigatud õhuke poolringrõngastega sibul ja pool supilusikatäit jahu. Oma maitse, lisada äädikas, sool ja veidi suhkrut. Keetke tasasel tulel enam kui viisteist minutit pidevalt segades koostisaineid. Röstitud part magushapu õuna, küpsetatud peet ja õrn kaste - suur tervisliku pere õhtusöök.

Golden part rosinad ja maitsetaimed

Mitmed liigutused sõrmed ja paari lihtsa koostisosad, ka kõige tavalisemad tassi saab muuta töö köögikunst. Kui olete harjunud lihtsalt pardiliha taimeõlis, tähendab see, et sa ei ole kuulnud olemasolu seda retsepti. Ja see on aeg midagi muuta! Pane oma väljamõeldud road hõlmaga, andes neile "magic" ja siis elu kogu perele on palju õnnelikumad. Noh, näete, kes on kurb täis kõhuga?

Koostis:

  • 35 grammi värske kuldpruun rosinad
  • Keskmine part
  • Kaks supilusikatäit suhkrut
  • 400 grammi tahes õunad
  • Väike hunnik tilli või peterselli valik
  • Värskelt jahvatatud pipra (soovitavalt must) - valikuline
  • ¼ sidruni
  • Sool
  • Veidi keedetud vett
  • Taimeõli

Ettevalmistus:

Kui ostsite juba puhastatud ja roogitud part, lihtsalt loputage voolava vee all ja lase äravoolu. Vastasel eemaldada siseelundid, opaal lind kergem ja seejärel jätkake nagu eespool kirjeldatud. Seejärel eemaldage vahepeale õunad, eemaldage neid naha ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Et tooted ei ole pimendatud, siis puista väike kogus sidrunimahl. Nagu rosinad, vala keeva veega üle ja lase sel seista umbes kümme kuni viisteist minutit.

Muidugi, te otsustate praad part vürtsidega või ilma nendeta, kuid pange tähele, et vürtsid annavad nõu rohkem maitse, ebatavaline maitse, ja mõnel juhul, ja õhetav värvi. Nüüd pead hõõruda lind soola, nii väljast kui seest. Rosinatega äravoolu liigne vedelik, kergelt loputada, keemiline paberrätikud ja ühendada kaussi õuna ja suhkur. Sega koostisained ja täites saadud nafarshiruyte lind, õmmeldes kuni auk niidid või kinnistada oma puidust vardaid.

Nõu osutus ilusamaks, siis kindlasti esimene lühidalt praadida. Sel lindina seisnes soojendati taimeõli ja kuumuta umbes 20 minutit, keerates perioodiliselt nii podrumyanivaya kummalgi küljel. Siis saadab lind plaadile siia tagasi samal valada umbes 100 milliliitrit sooja veega, seejärel liha on mahlasem ja põletada. Kuumuta ahi 180 kraadi pärast, suurendades samal ajal temperatuuri 200. Pidage meeles, et sa pead pidevalt jälgida ahju ja veelinde paistma oma mahla. Kui koor hakkab tumedamaks, katta see fooliumiga.

Grillpart valmistamiseks vähemalt pool tundi. Enne ekstrakti tassi (umbes pool tundi), levinud üle jäänud õunad, lõigates nende viiludeks. Muide, enne serveerimisnõud külalised sa ei unusta vabaneda niit või tahe ebameeldivaid juhtum. Loodetavasti oma kulinaarsed kogemused aitavad! Head isu!

Duck "Fruit" koos ploomid ja õunad

Pakume teise väga maitsev, ja mis kõige tähtsam, lihtne retsept. Duck läheb hästi mitte ainult köögivilju, kuid puu. Kindlasti olete kuulnud nõusid kuivatatud ploomid, nii et miks mitte proovida süüa liharoa õuntega, kuivatatud puuviljad ja vürtsid oma? Sest see ei ole tingimata vajalik, et olla silmapaistev kokk.

Koostis:

  • 150 grammi pehmet ploomid
  • Nael part
  • Must pipar - vabatahtlik
  • Viis milliliitrit oliiviõli
  • Kolm suurt õuna (osta)
  • Majoraani ja soola - oma maitse
  • Värskelt pressitud sidrunimahla - paar supilusikatäit

Ettevalmistus:

Alustada lihtsaimal: hea treat (nii seest kui väljast) pestud ja kuivatatud rümba naatriumkloriid, pune, pipar, puistatakse sidrunimahl. Kui teil on püütud värske ja pehme ploomid, lihtsalt loputage seda kraani all. Muidu toodet on soovitatav valada sooja veega ja lase tõmmata. Vahepeal puhastada õunad, eemalda südamik ja tükelda need kuubikuteks. Mugav kuivatatud puuvilju, kurnata liigne vedelik ja jagada kaheks osaks. Nafarshiruyte lind isuäratav täitematerjaliks, tagades auk puidust vardaid, saatke see kaks tundi külmkapis. Kui soovite tassi tuli välja rohkem mahlane ja krõbe, rasvad rümba majoneesi või koort.

Pärast selle aja möödumist panna toodet määritud küpsetusplaadile, Kuumuta ahi 200 kraadi maksimaalne ja pane see oma loomist. Peame praadida part, aeg-ajalt aeg-ajalt segades tema õrn sadestatakse mahla. Kui sa armastad küüslauk, saate tükelda paar küünt keskmise tükki ja jääda neid linnu - see annab erilise maitse. Kui garneering sobib kartul (keedetud või küpsetatud), riis, värske köögivilja, kerge salateid ja marinaadid.

Delicious part pähklid, õunad ja mesi

Küpsetage lind - see on alati väga maitsev, eriti kui lisada kaussi mitu huvitavat komponente. Sel juhul "väänata" toidud on muskaatpähkel, täitematerjaliks roheline õunad ja mesi maitsestamata sinepikastmega.

Koostis:

  • Kaheksa väike roheline õunad (nt Symyrenko)
  • Part - ühes tükis
  • Tl sidrunimahla
  • 15 milliliitrit vedelat mett
  • Must pipar (jahvatatud) - üks näputäis
  • Suur lusikas ei ole liiga kuum sinep (saate isegi kasutada teraline)
  • Muskaatpähkel - maitse
  • Oliiviõli
  • Seitse grammi soola
  • Jahvatatud kaneeli - vabatahtlik
  • Paar lehed loorber

Ettevalmistus:

Röstitud linnuliha, täidisega õunad - traditsiooniline toit, mis on tavaliselt serveeritakse suur festivalidel endise Nõukogude Liidu riikides. Me arvame, nagu toiduvalmistamise näpunäiteid on tuttav paljudele armukest, kuid iga tassi on oma individuaalne funktsioone ja omadusi. Võtame lähemalt seda retsepti.

Nagu eespool mainitud, siis on parem, muidugi osta valmis karkass, mis on täielikult roogitud ja hoolikalt kitkutud. Nii esimene siis pesta ja kuivatada ja siis saate alustada toiduvalmistamiseks. Sellele mix madalasse piala pipar, sool, maitseained, nagu oliiviõli kuivatati maitsetaimed, tüümian, pune. Saadud segu hõõruda lind, mitte ainult väljaspool, vaid ka sees. Siis teha kaste sulanud aurusaun ja mett sinepit ja neid töödelda peal part. Nõu paigutatakse külmkappi vähemalt 2-4 tundi, seega on hästi leotatud.

Tee täidis: lõigatud suur Õunaviilud pärast vabaneda tuum, puista neile kaneeli ja muskaatpähklit. Segage mitu korda ja nafarshiruyte lind, ärge unustage lisada loorberileht. Anum valmistatakse see roog, määrige seda oliiviõli. Duck röstitud ahjus 190 kraadi üks ühele ja pool tundi. Peaasi - ärge unustage puista perioodiliselt kuumutatakse õli. Noh, kui sa äkki hakkavad koorida põletada, vähenda kuumust ja kata lind fooliumiga. Kui te ei kasuta kõik täidise, lõigatud ülejäänud õuna viilud ja keskmise suurusega liiga, küpsetada, panna neid tassi lind umbes pool tundi enne eemaldamist toodet.

Need retseptid on kasulik mitte ainult pühade ajal - pardiliha saab valmistada iga päev, sest see on kiire ja koormav. Kui te ei ole absoluutselt aega, lihtsalt lõigata linnu tükkideks, pane potti koos oliiviõli, lisada küüslauk graanulitena, veidi vett, maitseained, sool ja keeda mõnda aega kaane all suletud. Nagu nad ütlevad, et kõik on täiuslik banality on lihtne!