Mitteregistreeritud materjalid: kana supp retseptid koos pelmeenidega | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Mitteregistreeritud materjalid: kana supp retseptid koos pelmeenidega

Mitteregistreeritud materjalid: kana supp retseptid koos pelmeenidega

Sisu:

Lihtne kanasupp pelmeenid - täiuslik esimene kursus, mis kehtib igal ajal aastas ja külmad talved ja kuumad suved. Ta on väga helde ja samal ajal mitte liiga raske kõht, see roog meeldib nii täiskasvanutele kui ka kõige pedantne söömine beebid. On tähelepanuväärne mitte ainult sobib kokkuhoidlik pere õhtusöök, vaid ka koosolekuruumid külalised.

Kui kodus ootamatult laskus sõbrad või sugulased, mida saate teha neid õnnelikuks kuuma, aromaatne supp kana ja maitsetaimed, eriti selle ettevalmistamisel võtab minimaalselt aega. Iga retsept - eraldi lugu tema koostisosade nüansse ja peensusi kulinaarse. Täna me jagada meie lugejatele kõige saladus - ütle teile, kuidas kokk maitsev esimese kursuse vaid pool tundi.

Köögiviljasupp kanapuljong

Esimene retsept saab ohutult nimetatakse toidu. Puljong, keedetud sealiha, veiseliha ja lambaliha eriti saadud rikkust ja üsna rasvane. Kuigi kanasupp on midagi lihtsat ja täiesti kaalutu. Parem kasutamine kodulindude: ta ja kasulik, ja puljong see läheb palju maitsvam. Teeme esimese roog köögiviljad, vaid saab lisada, kui soovite seda keedetud lihatükke - asetage otse iga serveerimist. Serveeri roog küüslaugu krutoonidega või sõõrikud.

Koostis:

  • 300 grammi kodumaise kana
  • 150 grammi värskeid šampinjonid
  • 120 grammi porgandit
  • Kolm või neli näputäied soola
  • 20 grammi värskeid aedvilju
  • Suur sibul pirn
  • 16 ml taimeõli
  • Poole liitri puhastatud vett

Tainas pelmeenid:

  • Õli (viidates taime) - 25 ml
  • 1/2 tassi vett (võib kasutada kanapuljong)
  • 75-80 grammi manna
  • Soola - oma äranägemise järgi

Sest saiakuubikud:

  • 1/3 värsket leiba või
  • Oliiviõli - kaks suurt lusikad
  • Pune, rosmariin või muu kuivatatud maitsetaimed

Ettevalmistus:

Esimene samm on eemaldada liigne rasv kana, pane see keraamiline pott ja katta veega. Pane vaiksel tule ja lase keema, kergelt soola puljong ja ärge unustage, et eemaldada vaht, muidu supp häguseks temaga. Vahepeal nautida ülejäänud koostisosad: porgandid, eemalda koor ja tükelda see õhukesteks viiludeks. Kooritud sibul lõigatakse pooleks rõngad keskmised. Nagu on teada, sibulköögiviljade pigem järsk, nii et valmistamise ajal nõusid ei jäta ühe pisara, kaaluge järgmisi nõuandeid. Niisiis, esimene lõigatud sibul kaheks ja seejärel leotada neid jäävesi, nuga on ka lahe all. Pärast seda, julgelt edasi lõikamiseks toodet.

Nüüd eemaldage seened ja lõika üleliigne kile keskmine paksus plaadid. Kuumuta potis või, vala see porgand, küpseta minimaalse soojuse kuni värvus muutub. Seejärel lisage sibul, pidevalt segades, leotage nõud ahju kaks minutit. Nüüd sisesta seened ja mõned soola, jätkata kokk. Kui kõik koostisosad on pehmed ja lase mahla, keera kuumus maha.

Selleks võtab supp pelmeenid retsept manna, kuid seal on palju teisi võimalusi, et pidada hiljem. Niisiis, keeda soolases vees kastrulis (võtta pool klaasi), niipea kui vedelik hakkab keema, eemaldage see soojuse ja lakkamatult segama, vala kaussi manna. Märkus liikumine peab olema väga kiire, lõpuks on teil choux tainas. Rulli see õhukese kihina, kust dumpling kuju.

Retsept lõppes, on vaja ühendada kõik koostisosad kokku. Selleks, keemistemperatuur kanapuljong Pane köögiviljade zazharku ja jätkata kokk tassi vähemalt tulekahju. Soovitame lisada veidi vürtsi maitse, nagu must pipar või teie lemmik kuivatatud maitsetaimi. Pärast umbes kümme minutit, pane kaussi ja süüa tassi matsakas on maksimaalselt seitse minutit, kuni toodet ei teki. Nüüd, kuidas karbonaad värskeid ürte peeneks ja lisada see supp just enne sulgemist.

Nagu kana, kui te otsustate esitada supp liha, eemaldage rümba, lahti võtta see kiud ja panna neid iga serveerimist. Seejärel valage lõhnav tassi plaadid ja serveeri oma külalistele. Suurepärane täiendus sööki on küüslauk pelmeenid. On veel üks võimalus - toosti. Retsept on väga lihtne: lõigatud värsket leiba samal suurus kuubikuteks. Siis puista neile kuivatatud maitsetaimed, näiteks rosmariin või pune ja praadida pannil kuuma oliiviõli. Palvel rasva küüslaugu krutoonidega, see annab erilise maitse tooteid. Head isu!

Kanasupp köögiviljade ja pelmeenid

Sel ajal, tainas retsept pelmeenid on oluliselt erinev eelmisest. Esimesel juhul me tegime seda manna, nüüd valmistamisel artiklid vajavad piima ja nisujahu. Pealegi, supp tulevad rohkem toitev kulul kartulid, köögiviljad ja kanafilee. Näete, ta mitte ainult vastab nälg, vaid ka meeliülendav. See lihtne roog - suurepärane võimalus koguda laua ümber kogu perele. Kuna midagi toob nii rõõmsameelne maitsvat sööki. Nii et ma soovin teile Head isu!

Koostis:

Sest puljong:

  • Sool
  • 1500 milliliitrit külma veega
  • 500 grammi kodumaise kana (kui soovite salvestada, võtab spetsiaalne supp komplekt, see on odavam kui terviku lind, kuid siiski on tal ka liha)
  • Üks sibul
  • Porgandid

Supp:

  • Paar herned piment
  • 100 grammi porgandi
  • 150 grammi kartulit
  • Kaks loorber leaf
  • Taimeõli - pead zazharki
  • Seitse sprigs värske tilliga
  • 90 grammi sibulat

Pelmeenid:

  • Muna
  • Viisteist milliliitrit õli (pre-sulatamiseks kreemjas toode)
  • Seitse suur (topless) supilusikatäit valge jahu
  • Näpuotsatäis soola
  • 130 ml piima (kui see ei ole, vähe muutusi retsepti lisades puhast vett tainas)

Ettevalmistus:

Et kanasupp pelmeenid osutus aromaatne ja maitsev, siis tuleb esmalt rikas puljong. Selleks soovitame osta kodu. Pea meeles, et see on valmistada palju kauem kui tavaline kauplused, kuid roog atraktiivsemaks ja kasulik. Lisaks kodumaise kanaliha on alati palju magusam. Kui soovite salvestada, osta spetsiaalse komplekti supp, mis koosneb siseelundid.

Nüüd lähme äri: jah, loputage hoolikalt ja kuiv lihakeha, kitkutud ja panna potti veega. Küpseta keskmisel kuumusel, unustamata tulistada vaht perioodiliselt. Viska kaussi paar pressida soola ja segage. See panema eelnevalt puhastada sibul ja porgand. Pange tähele, et see ei ole vajalik, et vähendada köögiviljad, nad peaksid olema terved. Lisa puljong lõhnavad pipar ja paar lehed loorber, vähendada põletite leegi ja jätkata kokk veel vähemalt pool tundi. Keskmiselt toiduvalmistamise puljong omatehtud kana kestab umbes 45 minutit.

Proovige maitse liha, kui see on pehme ja õrn, nii et lind on valmis. Eemalda see nõusid, eraldage liha luude, seejärel lohistage oma käed väikesteks kiud. Terved köögiviljad, mida te enam ei vaja, nii need eemaldada puljong ja ära visata. Nüüd lõika kartulid koorida, hakkida see väikesteks ribadeks ja vala pannile. Küpseta veel kümme või kaksteist minutit, vähemalt keemiseni.

Kui soovite kokk oma perele rõõmsameelne, kuid lahja esimese tassi, see retsept sobib suurepäraselt. Vaieldamatu eelis toite oma lihtsuses: teha suppi, ei pea olema suur kokk palju kogemusi - nagu keetmine ja järgige juhised. Niisiis, liikudes: puhastage porgandid ja sibul, pärast esimest Söögipulgad või rest, tükelda toote ja sibul pool rõngad.

Pane väike pan tulekahju, Haskala see, seejärel lisage võid. Niipea kui see hakkab susisema, vala kaussi sibul ja prae seda enam kui kolm minutit. Kui see heledamaks ja läbipaistvamaks, lisada porgandid ja jätkata toiduvalmistamise kaalu, segades seda pidevalt. Saadud zazharku vala potti kartuli ja pelmeenid siin on madalam. Oma maitse soola ja pipraga supp. Lõpus sõlmida see keedetud liha ja peeneks hakitud tilli. Viimasel võib asendada petersell, kui soovitud. Kata kauss kaanega ja lase ligunema tassi. Supp sööki on tagatud välja tulema edukas, ja teie lähedastele jääda hästi toidetud ja õnnelik.

Anname erilist retsept pelmeenid viimase omakorda sest neid saab teha ette, näiteks mõni tund enne valmistamist nõusid või kiiresti Skulptuurid kuni keedetud puljong. Seal on iga naise tegude oma äranägemise järgi. Sõtkumine menetlus on väga lihtne: eraldi munakollane valk, viimane seda säilitada külmkapis. Sulata või õrnalt, seejärel ühendage see kana munakollane ja sega põhjalikult hõõruda koostisosade tavalise kahvliga.

Nüüd hakkavad tasapisi tutvustada neile sooja piima. Segage tooteid, siis siin on kalla sõelutud jahu. Juhi sebima ja mudima elastne, mõõdukalt elastne tainas. Tähelepanu, see ei tohiks olla vedel, või sa lihtsalt ei suuda toime tulla pelmeenid - nad lagunema. Saadud mass soola, seejärel viiakse eraldi eelnevalt jahutatud piala whisk valku. Kui ta kasvab suuruse ja muutunud nagu paks, tihe vaht, sisestage see tainas. Segage massi seda tõstes alt velg.

Mõned koduperenaised hallituse pelmeenid käed, kuid pakume teistmoodi: Võtke kaks lusikad, leotage neid külma veega. Pärast üht tüüpi natuke test ja reset oma ootamatu liikumise pannil supp teise tabeli üksus. Pange tähele, et toode toiduvalmistamise ajal suureneb suurus, nii et ärge kirjutage liiga palju kaalu. Pärast lisamist pelmeenid supile kokk tassi umbes viis minutit, kuni toodet ei teki. Seejärel sisestage rohelised, kana ja lase sel tõmmata maitsva roa. Loodetavasti see retsept "kirjutada" oma kokaraamat aastaid.

Soup pelmeenid vee

Mis iganes kanasupp retsept või sattus käed, toiduvalmistamist on sama põhimõte kõikidel juhtudel. Peaasi - kokk aromaatne puljong, tükelda ja pruunistatud köögiviljad, pane need kaussi ja lõpuks täiendada tassi pelmeenid. Viimane on valmistatud manna või jahu. Eelmine retsept põhineb piima, kuid seekord pimesi tainas, sõtkutakse veega. Kui soovite tassi tuli toitev, rõõmsameelne ja piisavalt paks, et sisestada oma kartulid. Vastasel juhul ainus piirang mõned köögiviljad ja pelmeenid, supp siis kerge ja õrn.

Koostis:

  • Üks porgand
  • Poole kanarind (võid kasutada ka filee või terve jalg)
  • 100 grammi valget sibulat
  • Kümme kuni viisteist milliliitrit oliiviõli või muud taimeõli
  • Sool
  • Kuivatatud loorberilehtede - vabatahtlik
  • Värskeid ürte - kaunistamiseks
  • Piment

Pelmeenid:

  • Muna
  • 1/3 (või vähem) tassi jahu (sõeluma tingimata edasi toote)
  • 02:58 grammi meresoola
  • Seitse suurt lusikad külma vett

Ettevalmistus:

Retsept see supp on väga lihtne, nii et see on ideaalne noorte koduperenaised, kes ainult õppida põhitõdesid köögikunst. Järgige valmistada hinge ja seejärel oma tassi tulevad välja ka. Me ei saa lisada kartulid, kuid võib võtta kaks või kolm väikest köögi-, kui soovitud. Toit on tihedam ja rõõmsameelne. Ära unusta maitseained: mõned pipraterad ja Laakeripuu annab oma loomingu maitsev lõhn ja maitse uskumatu.

Nüüd sõita otse juhul. Alustame lihtsa: hoolikalt kitkutud ja pesti kana panna potti vett. Kergelt soola vedelik ja asetage see aeglane tulekahju. Ootama, kuni see keeb, muide, on kohustatud perioodiliselt eemaldada liigne vaht puljongist. Pange tähele, et lind, ostetud poest, on pruulitud 20 minutit kuni tund, kuid kodumaise kana - veidi kauem. Pea seda meeles, otsustanud õppida retsepti praktikas.

Et mitte kaotada väärtuslikku aega asjatult, teha mõned köögiviljad. Eemaldage sibul koorida ja lõigata õhukesteks poolringrõngastega. Puhastatud porgandid hakkida keskmise kuubikuteks. Siis Kirjuta nii koostisained soojendusega pannil õli, prae regulaarselt segades, kuni nad muudavad värvi ja ei omanda pehmust. Keskmiselt kord kestab umbes neli minutit. Selleks ajaks kana peaks olema keema: eemaldage see nõusid, eraldi liha ja lahti võtta selle õhuke kiud. Siis jälle, tagasi pan keeduleemega lisada hautatud köögiviljad, sool see, keskendudes ainult oma maitse. Jätke tassi kokk umbes kümme minutit nii, et see ei visata nõusid, keera tuli miinimumini.

Seal oli üks väike asi - Skulptuurid pelmeenid, see peaks mudima tainas. Kui eelmine versioon, lisasime sellele piima, nüüd muudame retsepti, mis päästab veidi ja võtta vett. Salt vedelik, siis kirjuta muna ja sega aktiivselt sebima. Seejärel eraldi kaussi, sõelu jahu ja järk-järgult, väikeste portsjonitena kalla munasegule. Juhi kahvliga vabaneda tükid. Lõppkokkuvõttes sa peaksid moodustama kleepuv, mõõdukalt tihe mass. Vajadusel veidi lahjendada veega. Panema matsakas puljong, võtta üks supilusikatäis, leotada vees, pärast 1/3 tüüpi katse ja teise seadme oma push alla supp.

Lõpetamisjärgse kauss keeda veel viis minutit. Kui toode tulevad pinnale, saab välja lülitada põleti. Oodake, kuni roog on piisavalt jahtunud, vala see portsjoniteks kausid ja puista hakitud maitsetaimi: tilli, murulauku või peterselli. Muide, mõnes riigis isegi matsakas kasutamiseks eraldi tassi. Näiteks Valgevene, oma esimese keedetud ja seejärel praetud sibul ja peekon. Toit söödetakse kangeid alkohoolseid jooke.

Supp kana puljong seller, köögiviljad ja pelmeenid

Isegi kõige näiliselt tavalise tassi saab tundmatuseni muutunud. Peaasi, nagu nad ütlevad, see sooviks. Nüüd kutsume hindama järgmise retsepti - kanasupp pelmeenid. Jah, te ei ole kuulnud. Sel ajal, tooted ise ei tee jahust ja linnuliha. Sa näed, et roog tulevad välja väga isuäratavad. Niisiis, loe juhiseid ja saada tööd. Pea meeles, toiduvalmistamise suhtes kõigile!

Koostis:

  • 70 grammi paprika (eelistatavalt Bulgarian)
  • Üks kanarind kondiga
  • Kolm liitrit puhastatud vett
  • 150 grammi juurseller
  • Porgand - ühes tükis
  • Viie sprigs värske murulauk
  • 100 grammi noor kapsas (soovi korral lisada veidi rohkem)
  • Kaks või kolm küüslauguküünt
  • Soola ja pipart - oma äranägemisel
  • 20 grammi värskeid või külmutatud tilli

Ettevalmistus:

Enne kui kohe pikali äri, mäletan veidi otsa. Kui te ei taha jama juba pikka aega liha, eraldades selle luud, filee valmis ostma, siis tuleb lihtsalt lõigata. Haki noaga või eriline toode haamriga tulemusena kana peaks omakorda mass. Ühendage see muna, siin ka puista näputäis soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Põhjalikult puder lisandid kahvliga, siis lisage see hakitud värskeid ürte. Sõtku toppiva käed, mitte saada ühekordse.

Muide, kui te kasutate kodus või poes terve kana, siis pärast lõigatud jääb kondid ja nahk. Pane need pannile ja vala vett tulle võimaldada keskmine võimsus ja keema. Perioodiliselt eemaldada vaht. Niipea kui vedelik hakkab keema, selle soola ning vähendada leek. Need, kes on ostnud valmis fileed, saab teha suppi vee peal või lisada eelküpsetatud liha puljong.

Nüüd puhas pestud ja kuivatatud köögiviljad, tükelda sibul kuubikuteks keskmise ja peene riivi porgandid. Seller väikesteks tükkideks ja kapsas - peenikesteks ribadeks. Paprika, eemalda südamik ja seemned, lõigata kuubikuteks. Kui märkate, et supp on valmis, vala see porgand ja kümme minutit - kõiki teisi köögivilju. Nagu näete, lisame need värsked, sest siis roog on kasulikum (salvestatud kõik vitamiinid) ja toitumine. Ikka praadimine toit nafta annab supp ekstra kaloreid ja rasva.

Veel mõned minutid ja siis oleks võimalik hinnata tänu oma töö. Jääb kokk pelmeenid seda tüüpi veidi tainas lusikaga ja vajutage alla peal teine ​​söögiriistad, et saada kena, sile toodet. Pane see keevasse vette ja samal viisil, luua ülejäänud pelmeenid. Süüa neid kümme kuni viisteist minutit, kui nad tekivad, suunata potti suppi. Nagu näete, olime Taigna eraldi kaussi, kuid võite lisada need otse tassi, kui soovitud. Muide, et mass ei jääda lusikaga leotage neid jäävett. Nüüd haki võimalikult peeneks värske sibul ja värsked ürdid, küüslauk, eemalda koor ja jahvatada see ajakirjanduses. Viis minutit enne lõppu toiduvalmistamise protseduuri, vala koostisosad supile.

Esimene roog, retsept, mida me läbi täna, selgub väga rõõmsameelne ja samal ajal lihtne, eriti kui sa teed seda värske köögivilja, mis ei ole obzharivaya neid õli. Sel on palju nõusid: pelmeenid saab moodustada tainast sõtkutakse manna jahu piima või vett. Mõned kasutusele tassi lihtsalt porgandid ja sibulad, teiste täiendada seda seller, paprika, keedetud munad, seened: seened, Austerservikute ja teised. Supp serveeritakse leib, küüslauk sõõrikud, kreekerid. Niisiis, nagu näete, cooking on üsna ulatuslik, seal on alati ruumi kujutlusvõime. Seetõttu kasvab koos meiega, õppimine üha uusi retsepte.