Marineeritud baklažaanide retseptid | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Marineeritud baklažaanide retseptid

Marineeritud baklažaanide retseptid

Sisu:

Korea köök on parim maitse Sloveenia mees. Üllatuslikult korealased tulid maitsvad suupisted Sloveenia viina - köögiviljad Korea. Kuid selleks, et olla aus, summat pipart ja vürtse, mis kasutavad kohalikke aasialased oma toidud, on väga erinev summa, mida kasutati, et säilitada meie, slaavi keha. Kes oli Korea, ta saab aru, mida ma mõtlen. "Kerge" nõusid nad - on need, kus rohkem kui piisav kogus maitseained ja vürtsid, kuid "saar" on sõna otseses mõttes "põleda" sees. Koos lootust tervena vananemise.

Kõige lemmik tassi - marineeritud baklažaan Korea - südameid võitnud meie inimesed ikka kohe pärast korrigeerimist. Kuid selleks, et sellel päeval marineeritud baklažaan Korea eksootiliste, sest mitte iga naine saab võõrustada köögis valmistada midagi sellist. Üldjuhul asemel krõbe ja "helina" lihtne baklažaan saadud šašlõkk või pasta baklažaan. See muidugi ka maitsev, kuid kuna eesmärk oli midagi täiesti erinevat!

Erinevad köögiviljad korea tavapärastest konserveeritud tooted "riigist"? Üldjuhul palju erinevaid vürtse. Ja valmistusmeetodisse, mis on seni salvestatud Korea rangelt salajane. Sam marinaad ilmutab magus ja hapu maitse, mille eest meie inimesed ja armastatud kõik need Korea võlusid!

Retseptid baklažaan palju: nad saavad marineerida tervikuna või täidisega porgandid ja muud köögiviljad.

Seda saab ribadeks lõigatud ja kuubikud - kui soovite. Me vaatleme mõningaid retsepte baklažaan.

 

Tagasi sisu

Marineeritud baklažaan Korea toruga

Baklažaani lõika peenikesteks ribadeks. Ärge puhastage nahk! Palju soola ja jäta mitu tundi. Siis ühendada "pisarad" ja peske baklažaan, obsushivayut neid paber. See eemaldab mittevajalikud kibedust.

Tugevalt praadida, pannes pan portsjonitena. Soola maitse. Jällegi laotada paber.

Me vajutage küüslauk, segada baklažaan. Pane top hakitud sibularõngad ja riivitud porgandid riiv.

Keetke soolveega. Et seda vett, äädikat ja soola ja segada ja süüa vürtsidega. Vürtsid võib olla erinev - traditsioonilise lavrushki et ingver. Pärast eksperimenteerimine, te mõistate, et te lähemale. Kuid kindlasti lisada paprika. Samuti lisage õli.

Steriliseerida purgid ja koht kihid baklažaan, sibul, porgand. Vala soolveega ja rulli.

Kui te ei taha jama seamer saab panna ikke all baklažaan jahedas ja oodata paar päeva.

Selleks vajate:

  1. 6 keskmise eggplants,
  2. 4 sibulat,
  3. 3 porgandit,
  4. 1 spl. Vesi
  5. Artikkel 0.5. Päevalilleõli,
  6. Artikkel 0.5. Äädikas,
  7. 1 h. L. Soola,
  8. 1-2 tükki. Lehed,
  9. 3-4 tükki. Piment,
  10. Artikkel 0.5. Küüslauk.

 

Tagasi sisu

Marineeritud baklažaan Korea "keeled"

Selle retsepti järgi valmistades baklažaan lõigatud piki keeles 0,5 mm paks. Võite puhastada nahka, kuid võid jätta. Ühelt poolt, naha all, kõige kasulik vitamiine ja teiselt - väga mõru ja kõva nahk. Nii et sa otsustada. Igal juhul baklažaan peaks olema soola ja anda "nutma" paar tundi. See eemaldab kibedust.

Siis tuleb valmistada marinaad. Õli segada äädika ja vee, lisada lavrushku, nelk, kardemon, pipar ja iganes tahad. Segu keedetakse, pööra ja lisage purustatud küüslauk pärast.

Kuumuta pannil ja vala oma 2 spl. L. Taimeõli. Fry iga keele, Eelloputusega ja kuiv. Röstimine ei tohiks olla liiga tugev, vastupidi, see on parem jätta neile veidi toores.

Pärast seda, panema kihid, minnes värskeid ürte ja küüslauk. Iga kiht valada marinaad. Kata baklažaan kaanega ja koht külmkapis pikemat aega. Pärast 1-2 nädalat baklažaan on kasutamiseks valmis.

  1. 10 baklažaan,
  2. 2 elektripirni sibulat,
  3. Taimeõli - 0,5 v ,.
  4. Vett - 1 spl ,.
  5. Salt - 1 tl.,.
  6. Suhkrut - 1 tl.,.
  7. Loorberileht,
  8. Paprika,
  9. Carnation - 1-2 ühikut.
  10. Küüslauk - 1 juht,
  11. Äädikas - 1/3 tassi,
  12. Rohelised.

Tagasi sisu

Marineeritud "väike sinine" täiesti "lohe suust"

Väikesed eggplants pestakse, lõigatakse vars ja keedetakse soolases vees 5 minutit. Cool, lõigatakse pooleks, kuid mitte lõpuni, jättes umbes 2 \ 3 pikkusest.

In keset panna erinevaid toppings. Näiteks marineeritud või tavaline kapsas, porgand... Korea klassikaline versioon sisaldab palju küüslauk, koriander, tšilli. Kõik koostisosad segada ja villiti keset baklažaan. Siis kõik, mida vaja sätestada plastämbrisse või barrel, pane top ike ja väike kauplus külma 2 nädala jooksul.

Temperatuuril 10 baklažaan 1 küüslaugumugulat, koriander tala 1 gondli tšillipipra.

Marineeritud baklažaan retseptid leiutatud palju. Pärast baklažaan - maitsev ja tervislik toode.