Lambriibid: tass tõelistele gurmaanidele | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Lambriibid: tass tõelistele gurmaanidele

Lambriibid: tass tõelistele gurmaanidele

Talle - see on üks kasulik tervisliku toidu. Juicy lambaliha võib olla nii maitsev roog pidulik õhtusöök ja igapäevane osa rõõmsameelne lõunaeine. Iidsetel aegadel ram oli sümbol luksusliku elu ja see on ainult rikkad võivad nautida selle ületamatut liha. Täna kauplustes anda meile laia valikut maitsvaid toite.

Praetud või küpsetatud lambaliha ribid - retsepti vaja iga omanik. Seal on palju võimalusi, kuidas kokk neid, kuid me nüüd kaaluma lihtsaim neist - roiete pada.

Ribid pada

Et valmistada lambaliha ribid pada vaja:

  • Talle ribid - 1 kg;
  • Sibulat - 2 tk;
  • Porgand - 1 tk;
  • Corn - 100g;
  • Tomatite - 4 tk;
  • Päevalilleõli - 150g;
  • Soola, pipart ja vürtse maitse järgi.

Ettevalmistus:

Pesta veehoidla lambaliha ribid tükkideks lõigatud - suurus sõltub isiklikust maitsest kokk. Seejärel lõigatakse pooleks rõngad sibul, porgand hõõruda jämeda riiv, eemaldada nahka tomatid.

Täitke nõutud summa päevalilleõli pada. Selliste nõud on kõige parem kasutada pannid koos mitteplanaarse alt. Me ootama aega, kui õli on piisavalt hõõguv ja õrnalt levitada lõigatud lihatükid. Keskmine aeg röstimise ribid - 7-9 minutit, kuid sa pead pidevalt jälgima ja segage, et nad ei kõvaks.

Õrnalt magama hakitud sibul, praadida, kuni valguse kuldpruun. Pärast seda, me magama riivitud porgandid ja praadida, kuni lihtsalt keedetud. Muide, porgandid valmisolekut saab kontrollida, lükates seda noaga - kui see on juba mõõdukalt pruunistunud, see on lihtne jagada osadeks.

Praadimisel sibul ja porgandid tase tulekahju peaks olema veidi suurem kui keskmine. Peeneks hakitud tomatid levida põhjas pada ja praadida mõnda aega. Nõu on peaaegu valmis, jääb ainult lisada konserveeritud mais, samuti natuke soola ja vürtse maitse järgi. Kõik segatakse hästi, vähenda kuumust ja annab praadida veel 10 minutit. Ongi - vaimustavalt lõhnavad ja isuäratav roog on valmis.

Roided ahjus

Väga maitsev saadud lambakarree küpsetatakse ahjus. Nad on rikkad maitse ja mahlane tekstuur. See roog on võti, kuidas puhkus tabelis ja lõuna ajal iga päev.

Sest lambaliha ribid, ahjus küpsetatud, peate:

  • Lambakarbonaadi - 650 g;
  • Kartul - 300g;
  • Sibul - 1 tk;
  • Lemon - 1 tk;
  • Lovage - 3 filiaali;
  • Pune - väike kiir
  • Kuiv punane vein - 1/3 tassi;
  • Sojakaste - 1 spl;
  • Soola, pipart ja vürtse maitse;

Ettevalmistus:

Laid salve kaks kihti fooliumi, määrib ta piisavalt paksult lambaliha rasva. Siis lagunevad viilutatud kartuleid edasi üle kogu pinna. Hoolikalt panna peal maitsetaimed, sibul pool rõngad ja sidruni. Pärast seda on vaja laiendada mitmete lambaliha ribid ja hea pipar seda.

Pane peal lambaliha filee, lõika väikesteks kuubikuteks ning seejärel sibul, porgand, sidrun. Ühtlaselt täita tekkinud tassi sojakaste ja punane vein. Kõige uuem kiht nimekirja Armeenia Lavašš, mis peaks katma kogu pan. Kui kõik koostisosad on olemas, õrnalt katta küpsetuspaberiga fooliumiga.

Kuumuta ahi märk 250 kraadi ja asetage ribid tagasi täpselt tund aega. Siis vähendada kuni 140 kraadi - temperatuuril tassi tuleks lõpe isegi minutit 20. Kui aeg saab eemaldada meelerahu tassi ja sööda seda tabelit.

Kartul neelavad kõik liigne rasv, seega saada väga õrn ja maitsev, sidrun lisab keerukamaid hapu lambakarree, andes eriline maitse kogu tassi.

Talle ribid küpsetatakse ahjus, võib olla kõige maitsvat sööki igal tabelis, kuid see on oluline rangelt järgima kõiki reegleid ja siis tulemus on hämmastavad ja koos sellega, ja teie tühi kõht.

Röstitud lambaliha ribid ploomid

Järgmises teostuses on originaal lambaliha ribid ploomid.

Valmistamiseks vajate:

  • Talle ribid rasvaga - 0,5 kg;
  • Kivideta mustad ploomid - 150g;
  • Apple hapukas - 2 tk;
  • Sibul - 1 tk;
  • - küüslaugu 4 küünt;
  • Red veiniäädikas - 3 spl;
  • Kuiv punane vein - 1 tl;
  • Suhkur - 1 tl;
  • Soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Esiteks peame pesta ribid ja jagada eraldi osast. Lõika ära väikeste ja sulatada liigne rasv pannil see. Kui kõik rasva sulatamiseks, eemaldage kõik mõranemisi - mida rohkem nad ei ole kasulik. Ettevaatlikult pikali ribid praepanni ja kaetud, 10 minutit, unustamata perioodiliselt segades.

Kord ribid moodustavad kuldpruun, lisage eelnevalt hakitud sibul poolrõnga, küüslauk ja suhkur. Veidi suurendab tulekahju ja praadida kõik koos 5 minutit. Siis pane pannile hakitud tükki ploomid ja hakitud tükki hapu õun. Ühtlaselt vala äädikat ja punane vein. Lisa sool, pipar ja muud maitseained vastavalt igale maitsele, vähendada miinimumini taseme tule ja kustutada tihedalt suletud 35 minutit.

Kui lambakarree ploomid on valmis, nad saavad kohe kohaldatakse tabelis. See on väga maitsev ja ilus tassi, lihtsalt silmist mis põhjustab söögiisu ärkama. Prune annab väga pikantne lõhn suitsu, mis on tõeline tipphetk see roog.

Talle ribid ploomid saab valmistada puhkus tabelis või lihtsalt lõbu pärast. Enamik koduperenaised armastan üllatada oma pere erinevate maiuspalad. See roog võib kujuneda üheks kõige lemmik seas palju häid retsepte toidu valmistamiseks.

Saates see roog puhkus tabelis on vaja teenida seda kenasti. Plaadile tuleb hoolikalt panna salat kesklinnas võite panna ringi sidruni, tomatid või muud taimsed või puuvilja-. Järgmisena pane keedetud ribid ringi, nii, et nad on väga sarnased päikesekiiri. Kaunista plaat tahes rohelised, kirsstomatid ja sidruni viilud. Praegu Dish põhjus imetlust ja rõhutada oskusi perenaine, kokk seda.