Küpsetatud vutid - kuninglik tass | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Küpsetatud vutid - kuninglik tass

Küpsetatud vutid - kuninglik tass

Quail liha ja mune seas on toidud, mis peetakse toidu. Ja see oli tuntud ammustest aegadest. Vastavalt ajalooliste allikate kohta raviomadusi see väike lind liha kana pere teadis isegi Vana-Egiptuse. Muidugi, siis oli umbes looduses vutt, kus inimesed peetaks jahti jaht. Täna kokk küpsetatud vutt või muu roog pehmet liha, mis ei ole raske: lind aretatud mitmeid talud, ja see müüakse igal supermarket.

Laialdaselt kasutatakse vutiliha ja Sloveenia köök. Kui sa loed raamatuid vana retseptid, kus leiate palju huvitavat ja originaal roogasid. Seega tabeli söödeti vutt küpsetatud kirsid, jõhvikad, õunad valmis lind erilist kastmed. Ja ikkagi, see väike lind Venemaa peeti kuningliku tassi.

Praegu vutt serveeritakse mainekama restoranid üle kogu maailma, sest kõrge maitse vutt liha, oma maitse, pehmus ja mahlakus on kõrgelt hinnatud gurmaanid. Nagu iga hõrgutisi, vutt on restoran on väga kallis. Vahepeal tahes omaniku õla luua lihtsa meetodi toiduvalmistamiseks ja seega väga maitsev roog nagu vutt küpsetatud garneering köögivilju.

See roog, lisaks oma peamised eelised - maitse, on palju rohkem eeliseid. Esiteks, see maksab üsna odav, ja seekord juba täna on väga asjakohane. Ja teiseks, see on väga mugav viis pearoog, kui te oodatakse külastama.

Tavaliselt perenaine enne külaliste kulutada nii palju vaeva ja närve, et kui saabub aeg "X", see on juba tahaks midagi enamat kui langeda tooli ja mitte midagi teha. Erilisi jõupingutusi vaja lihtsalt pearoad. Aga kui tegemist on meie retsept midagi sellist ei ähvarda teid. Asjaolu, et kõik tööd saab (ja peakski) teha päev enne. Ja pidupäeva siis ainult panna ahju küpsetusplaadile kõik ilu ja 30-35 minutit rõõmustaks kohalviibijate!

Retsept küpsetamiseks vutid

Tooted:

  • Põldvutt
  • Sool, pipar
  • Küüslauk
  • Mõned värsked rohelised
  • Oliiviõli
  • Sidrunimahl
  • Mesi
  • Sojakaste
  • Peekon

Köögiviljade padi peame: kartul, porgand, sibul, fenkol, natuke valge juured, varrega seller, baklažaan, paprika, tomat, suvikõrvits, sool, pipar ja oliiviõli.

Ettevalmistus:

Quail pesu ja kuiv. Valmista marinaad. Sel mix ja kergelt vispeldades oliiviõli, sidrunimahl, sojakaste ja mesi, lisada purustatud küüslauk. Linnud hõõruda soola ja pipraga, pane sees paar varred peterselli ja tilli ja viilu küüslauku. Korda kaussi ja vala keedetud marinaad. Seda saab teha päev enne, millisel juhul vutt hästi promarinuyutsya ja vberut kõikides maitsed.

Kõik köögiviljad, mida kasutatakse garneeritud Ka võib valmistada õhtul. Nad peavad olema pestud, puhastatud, lõigatakse suurteks tükkideks, puista jämedat soola ja pipart, tibutama oliiviõli ja koha jahedas kohas. Erandiks on kartul, siis tuleb lisada vahetult enne kuumtöötlemist.

Köögiviljad levinud küpsetusplaadile, püüdes levitada võimalikult ühtlaselt. Top paigutamine vutt rindade kohta, mis lisab hambaork viilu peekonit. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 30-35 minutit.

Nagu näete, et valmistada see roog on väga lihtne ning valmistada kõik koostisosad ei nõua palju aega. Saate selgelt arvutada vajaliku arvu vutt on külastajate arv ja valmistada näiteks rohkem kui üks salv, kuid kaks.

Edu on tagatud: maitsev roog, ilus ja see on väga toitev. Muide kalorite vutt liha on viis korda suurem kui kana!

Märkused retsepti:

  • Köögiviljad padjad saab midagi - see kõik sõltub teie eelistustest ja loomulikult aastaajast. Suvel on kõige parem kasutada väikeste uus kartulid, see on väga kiire valmistada ja saab küpsetatud tervikuna.
  • Kui te ootate palju külastajaid ja te arvate, et garneering köögivilju üksi ei saa, saab vajadusel süüa karge riisi või risotto. Rice läheb hästi röstitud köögiviljad ja linnuliha.
  • Küpsetamine on parem valida noorte vutid (linnud hakkavad punktisumma jõuda poolteist kuud). Kui Perepelochka vanemad, siis on parem süüa - selgub suurepärane puljong, asendamatud dieettoit, sealhulgas haiguste seedetrakti.
  • Me ei anna täpset summat iga koostisosa, mis on osa marinaadi vutt, sest see on maitse asi, see on tema ja juhinduda.

Kuidas küpsetada vutte, sa juba tead. Ja lisaks retsept karge riisi, nagu soovitatakse teha ajaloolane Sloveenia köök ja kõik saladusi kulinaarne spets V.V.Pohlebkin.

Valmistamise meetod

Joonis loputada põhjalikult, vala külma veega keema. Kokk kõrge kuumuse 4 minutit ja seejärel tulel 7 minutit. Lülita põletiga, pot wrap rätikuga ja jäta riis 10 minutit soola ei ole vajalik. Kokk kaane all.

See riisi on täiuslik kui garneering palju liha ja kalaroad - võtta teadmiseks.