Küpsetatud kartul kana: mõneminutilise tassiga | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Küpsetatud kartul kana: mõneminutilise tassiga

Küpsetatud kartul kana: mõneminutilise tassiga

Sisu:

Nõus, ei ole alati tunne, nagu kuumtöötlemine - meeleolu null, tööl väsinud. Sellistel hetkedel saab käituvad erinevalt - tekki mähituna, jättes tühi tema pereliikmed või midagi teha kiirustades. Kui me räägime kiire toiduvalmistamise õhtusöök või lõunasöök, siis parim variant - kartulivormiga kana. Esiteks, see on hea, sest see muutub üsna rõõmsameelne ja mitte liiga kalorite. Teiseks pakkumise kanaliha on madala rasvasisaldusega dieedi ja seetõttu roog sobib nii täiskasvanutele kui ka lapsele. Lisaks vaja kuumtöötlemist vormiroad kõige levinum tooteid kõigile kättesaadav. Pakume kulinaarse uuring neid soovitusi ja valige sobiv retsept.

Pajaroog "Nõukogude" kartuleid sibula ja kana

Me õpetame sulle, kuidas kokk kiire ja maitsev! Lihtsalt loe retsept, osta tooteid ja soovituste kohaselt kartuligratääni, mis meeldivalt üllatada oma pere liikmetele. See roog saab valmis, kui äkki laskus külalised. Ajal armas vestlusi ja vaimne vestlused kiiresti narezhete kõik koostisosad, neid ellu viia kujul, panna ahju ja varsti ravida teie sõbrad oma maitsev loomist.

Koostis:

  • Kaheksa kartulid
  • Taimeõli määrimiseks vormi
  • Kana (rindade või saab osta näiteks reie)
  • Üks suur sibul
  • Soola ja pipart - vastavalt oma maitsele
  • Üks suur tomat
  • Majonees - oma äranägemise järgi
  • Mis tahes kõva juust - 100 grammi

Ettevalmistus:

Kui teil on kavas teha pajaroog, kasutades seda retsepti ja ainult minna supermarket toidukaubad, siis kindlasti valida kana, kuid mitte rinnale või näiteks reie. Tõepoolest, sel juhul sa ei pea kulutama aega eraldab liha luude, mis muudab toiduvalmistamise kiiremaks ja vähem häirivaks.

Niisiis, oletame, kulinaaria loovust. Esimese peel kartul ja lõigatakse see netolstym ringid (paksusega umbes kolm millimeetrit). Siis pane see pan või muus vormis, pärast harjamise see väike kogus taimeõli. Põhimõtteliselt võib see olla ja teha, kuid taas sa "kindlustada" tass põletamine. Nüüd peeneks hakkida kooritud sibul ja katta need kartulid. Kolmas kiht koosneb hakitud vormiroad netolstym filee viiludeks ja neljas - ringid tomat. Kui kasutate kirsstomatid, neid saab lihtsalt jagada kaheks osaks.

Niisiis, kui kõik kihid on laotud nõusid kausis, vala väike kogus vett (et muuta see lihtsalt veidi põhja katmiseks), puista tooted taimsetest või oliiviõli ja puista soola ja musta (jahvatatud) pipar. Viimased koostisosi võib lisada ei lõpus, ja puista neile iga uue "põrand" vormiroad.

Nõu küpsetatakse ahjus temperatuuril mitte üle 220 kraadi. Lõpus pool tundi, eemalda vormi ahjust ja kontrollige, kas roog on valmis. Kui kartulid ja liha on pehme, puista riivitud kõva juustu pajaroog, vala majonees ja koht ahjus veel viisteist minutit.

Kui soovite teha tassi kaetud väga tiheda kuldpruun, võtta veidi rohkem juustu kui retsept soovitab (150-200 grammi), ja majonees.

Kartuligratään "Home" koore ja kana

Proovi teist lihtne retsept, mida kasutavad paljud kaasaegsed koduperenaine. Tänu kanamunad, see pajaroog kartuli saada uskumatult ilus - paks koorik kuldne värv annab nõu isuäratavat välimus ja viipab teda hammustada tükk. Selle asemel, et majoneesi kasutada kreemi, mis teeb tassi väga pehme ja mahlane.

Koostis:

  • Üks kilogramm kana (võib võtta paar jalgu, reie, rinna või filee)
  • Pooleteise kg valge kartul
  • Üks suur porgand
  • Oliiviõli
  • Keskmine sibul - ühes tükis
  • 200 ml kreemi
  • Soola ja vürtse - maitsta
  • Üks kana munakollane
  • Jahvatatud musta pipart - vabatahtlik

Ettevalmistus:

Kui te võtate kanarind või näiteks reie esimene toode keema, jahutatakse ja seejärel eraldada liha luu. Filee ei nõua pikka lõikamine, nii et kui see on valmis, lõigata õhukesteks viiludeks.

Koorige sibulad ja porgandid, siis pead rest. Küpsetatud sibul hautada läbipaistev värv oliiviõli ja seejärel lisage porgandid siin ja hautatud köögiviljad pehmeks. Kergelt salt neile valada veidi keeva vett ja kuumuta kaane all lõpetati.

Nüüd keera liha: lihvima seda hakklihamasin, lisada maitseained ja puista paar supilusikatäit puljong segu ei saa liiga kuiv.

Kartul eelsoojendus puhtad ja seejärel keedetakse veidi Riimvee, äravoolu liigne vedelik ja köögiviljade pudruks. Pärast sisestage koor ja puder, aga näha, et see ei ole liiga vedel, muidu tassi laguneda. Tavaliselt teevad hõõrutud lisaks võid, see retsept kuid koostisosa ei kuulu, kuna piimatoode tänu kartulid saada pehme ja hoiab oma kuju hästi.

Sa jõudnud lõppjärku - kokkupanek pajaroog. Selleks panna ½ lõppenud püree kujul, ülemine kaas see purustatud liha kana ja sibul ja porgand segu. Viimane "põrand" koosneb ülejäänud kartulid. Et roog osutus mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, millega iga toote kihti tasandada oma erilist puidust või plastist spaatliga. Isuäratav kuldpruun pajaroog annab munakollane, nii sebima sebima teda ja mustamine seda leiba. Nüüd saata kõik ahjus eelsoojendatud maksimaalselt 200 kraadi. Pärast 35 minutit, kui roog on pruunistunud, saad seda ja tuua lauale.

Kartuligratään "Home" võib olla nii külm ja soe - maitse nõusid ei süveneb. Taotluse on võimalik valada hapukoor, majonees või koor kodu. Loodetavasti see retsept saavad harjunud oma kodus!

Ahjukartul "Holiday" Parmesani ja kana

See roog on ideaalne puhkus laud, samuti on võimalik teha saabumist külalised. Tänu parmesani ja muna kujuline krõbeda kuldne ja tilli annab maitsva roa värskust ja mõnutunne. See retsept on mõeldud toiduvalmistamiseks vormiroad kuni kuue täiskasvanutele.

Koostis:

  • Kartulid - seitse tükki
  • Kaks kanamunad
  • Üks sibul (võtta suur köögiviljade)
  • Pool kilogrammi kanarind (kui soovite säästa aega lõikamiseks kasutage filee)
  • Vähe taimeõli
  • Üks väike tl karri
  • Kolm supilusikatäit jahu
  • Küps tomat
  • Üks kamp värske tilliga
  • 100 g Parmesan
  • Pipar - vabatahtlik
  • Leivapuru
  • Soola - oma maitse

Ettevalmistus:

See retsept on väga lihtne ja sisaldab tooteid, mis on kõigile kättesaadav. Siiski, kui te ei leia juust, asendage see tavaline kõva juust, nagu alati, mida saab kasutada kuivatatud või külmutatud asemel värske tilliga. Seoses sool ja maitseained, panna neid oma äranägemisel, sest igaühel on oma maitse.

Et alustada, pead eraldi liha rindmikuga. Võite toimida kahel viisil: esiteks - Keeda kana, eemalda viljaliha ja edasi läbi hakklihamasin, ja teine ​​- toores liha väikesteks tükkideks ja praetud kastrulis taimeõlis, maitsestamiseks soola ja pipraga. Siis siin on panema või kuubikuteks sibul pool rõngad, ja kui see muutub poolläbipaistev, sisestage karri ja sega hästi kõik koostisosad. Kui soovite tagada, et tooted olid väga pehme, vala neli supilusikatäit keeva veega ja keedetakse mõnda aega paar minutit kaane all.

Kartulite, eemalda koor ja keeda kergelt soolases vees, siis äravoolu seda ja mash toote kasutamisel tolkushkoy või läbivad vajutage. Eraldi kaussi, klopi sebima munad, lisage need jahu ja segu sõlmida püree, segada kõike põhjalikult.

Nüüd koostisained pajaroog on valmis, moodustavad nad nõusse. Sel kujul (see võib olla üle või kööginõud kuumuskindel klaas) Kanna väike kogus taimeõli ja puista riivsai, muutes roog on kaetud kauni karge. Siis pane pool lõppenud kartulipuder pärast - ½ riivitud parmesani. Siis tuleb omakorda kana sibula ja taas üürikese juust. Pane eraldi kihina tilli, peeneks hakitud eelnevalt tükeldatud tomat rõngaid ja katta kõik ülejäänud kartulid. Nüüd ilu saadud rasva lahtiklopitud munad ja puista parmesani.

Küpsetada tassi temperatuuril 190-220 kraadi juures umbes 60 minutit. Kui näed kuldne kooriku ja tunda iseloomulikku lõhna lõppenud tassi, on aeg välja lülitada ahju. Et pajaroog on ideaalne värske köögivili, marineeritud kurk, hapukoor, saate vala. Söö oma tervist!

Mõned koduperenaised kurdavad, et nende toidu puruneb ja tundub kole. Selle vältimiseks on parem mitte keema kooritud kartulid ja ühtne. Seega Taimeriigis tärklist ladustatakse, kusjuures kleykoobraznym hõõrutud lehti ja hoiab suurepärane kuju. Muide, roog saab määritud, mitte ainult mune, vaid ka hapukoort (omatehtud või koor). Selle tulemusena saad sama efekti - krõbeda kuldpruun.

Kana-seene Kartuliviilud

Lõpuks lase teise retsepti. Sel ajal, pajaroog ei ole ainult kana, vaid ka seened! Eriline Kiehtovuus tassi annab muskaatpähkel - maitsev, uskuge mind!

Koostis:

  • 600 grammi kanarind
  • Kuue kartulid
  • 100 grammi võid
  • Soola - oma äranägemise järgi
  • Nael värsked seened
  • 40 grammi jahu
  • Majonees
  • 500 milliliitrit piima
  • Valmis kanapuljong
  • Must pipar ja muskaatpähkel maitsta panna
  • Leivapuru

Ettevalmistus:

Pärast rindade peseb, pat kuiv see hästi paberrätikud. Siis pane potti võiga ja prae mõlemalt poolt ärge unustage natuke pipart ja soola. Kui liha on valmis, lõigata viiludeks diagonaalselt.

Mis pestud seened, eemalda foolium ja lõika oma ringid ja siis keeda mõnda aega kanarasv kaane all suletud. Nüüd pannil sulatada või (jäta natuke määret kujul), Brown jahu seda, siin on valada piima ja natuke puljongit. Segage kõik koostisosad, lisades muskaatpahkel-sool, saadud segu vala seened.

Kooritud kartulid lõika viiludeks ja keedetakse soolases vees viis minutit pärast keetmist. Nii köögiviljade saada pehme ja mahlane.

Vorm, milles plaani kokk pajaroog, puista riivsai ja määrige väike tükk võid, siis pane need kihid: ½ kartul, kana, seente ja ülejäänud kartulid. Vala majonees tassi ja koht ahjus 20 minutit. Optimaalne küpsetamistemperatuuri - 200 kraadi. Kui garneering saate marineeritud ja mitte saada ekstra kaloreid, loobuma leiba.

Kartulivormiga kana keedetud erineval viisil: alates hõõrutud või kogu kartulid, lõika ringid keedetud või praetud liha, koor, piim ja teised koostisosad. Aga ükski asi, mida sa kasutad, alati tassi uskumatult maitsev ja rahuldustpakkuv. Muide, võite proovida teise retsepti: Chop sibul pool rõngad, neid üksteisest eraldada, puistatakse kolm pressida suhkru ja soola ja marineerida vees kaks supilusikatäit äädikat. Nii puding hakkab rohkem isuäratav!