Kuidas valmistada strudelit? | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Kuidas valmistada strudelit?

Kuidas valmistada strudelit?

Kui me räägime selle tassi, nagu struudel väärib märkimist, et see on Balkani päritolu (Bütsantsi või Kreeka), struudel ja ajalugu on juurdunud kauges minevikus. Mis on struudel? See rull koosneb väga õhuke tainas ja erinevaid täidised. On, mida täites seal, ja kuidas süüa struudel on nüüd teada:

Struudel liha

Koostis:

  • 250 ml. Jogurt
  • 2 muna
  • 450 c. Jahu
  • 1 h. Spoon sooda
  • 500 gr. Lihamureke
  • 2 sibulat
  • 5 kartulid
  • Taimeõli
  • Pipart, soola

Ettevalmistus:

Kuidas kokk liha struudel? Lihtsalt on vaja lisada keefiri sooda, munad, soola ja lisada järk-järgult jahu. Segage tainast, mis ei tohiks olla liiga järsk. Tainas soojas kohas 1 tund. Vahepeal veise- lisada pipart ja soola.

Rullige taigen, top täitematerjaliks ja õrnalt rulli tainas rulli. Seejärel saadud rulli tükkideks lõigatud (struudli) ja jäetakse 15 minutiks seisma.

Sügavas pann praadida hakitud sibul kuldpruuniks. Kastrulis, keeta kartulid kuubikuteks lõigatud, vett kartul ei tohiks olla palju. 15 minutit kuni keedetud kartulid peal teda panna strudels, vähenda kuumust ja kata kaanega ja seejärel keedetakse 30 minutit. Liha struudel kartulid - valmis!

Head isu!

Viini struudel

Koostis:

  • 250 gr. Jahu
  • 100 gr. Vesi
  • 2 muna
  • 150 c. Või
  • 1 kg. Õunad
  • 75 gr. Mandlid (varem jahvatatud)
  • 150 c. Hapukoor
  • 100 gr. Suhkur
  • 100 gr. Raasuke saia
  • 100 gr. Rosinad
  • 1 sidruni
  • 2 spl. Spl tuhksuhkrut
  • 1 sidruni
  • Taimeõli
  • Sool

Ettevalmistus:

Viini struudel retsept on klassikaline ja valmistada sööki - te ei kahetse! Et valmistada struudel vaja soojas vees lahustada soola (maitse järgi), lisada sulavõi. Laual kujul jahu valada slaide ja siis sõita keset 2 munakollast. Peaksime lisama sulavõi veega, mitte suur osa. Sõtku tainas struudel ja jäta 1 tund soojas kohas.

Apple koorida ja lõigata kuubikuteks. Siis puista sidrunimahl, lisada mandlid ja rosinad. Leivapuru praadida pannil, lisaks võid.

Rulli tainas ristküliku, levitada võiga, millele järgneb hapukoor ja puista riivsai. Selle kihi panna lõppenud täitmise ja seejärel puista see suhkruga. Vähendada saadud toorikute kujul rulli ja panna pannile kohta pärgament paberil kujul spiraal. Määrige munakollane. Küpseta ahjus pool tundi. Enne serveerimist puista tuhksuhkrut. Viini struudel - valmis!

Head isu!

Struudel õunad

Koostis:

  • 250 gr. Jahu
  • 100 ml. Vesi
  • 1 kg. Õunad
  • 100 gr. Rosinad
  • 100 gr. Leivapuru
  • 2 muna
  • 2 spl. Sidrunimahl lusikas
  • 3 spl. Lusikad suhkrut
  • 3 spl. Spl tuhksuhkrut
  • Taimeõli
  • Sool

Ettevalmistus:

Kuidas kokk struudel õunad? Selleks ühendage 1 muna, soola maitse järgi, taimeõli, sidrunimahl, ja jahu. Seejärel lisage sooja veega ja segatakse põhjalikult. Saadud tainast eemaldatakse soojas kohas 1 tund. Kui tainas sobib, rulli see kihiks kujul ristkülik.

Vahepeal pese õunad ja kooritud, siis lõika väikesteks kuubikuteks. Rosinad valada keeva veega ja lastakse 10-15 minutit. Nõruta vesi, lisage rosinaid õunad ja vala leivapuru.

Saadud täidis läbi koridori ristküliku tainast ja rulli rulli. Määrige päts lahtiklopitud munakollane, siis asetage need küpsetusplaadi pärgament paberil. Küpseta ahjus pool tundi. See retsept struudel õunad on mõnevõrra sarnane kirss ja selgub mitte vähem maitsev. Valmis struudel õunte puistatakse tuhksuhkrut.

Head isu!

Strudel kirssidega

Koostis:

  • 250 gr. Jahu
  • 1 muna
  • 500 gr. Kirsid
  • 50 oz. Või
  • 100 ml. Vesi
  • 250 gr. Suhkur
  • 100 gr. Leivapuru
  • 3 spl. Spl tuhksuhkrut

Ettevalmistus:

Valmistada kirss struudel cherry vaja pesta ja eemaldada see luud. Kuivkonserveerimiseks pan leivapuru ja praetud 5 minutit. Siis on jahtunud riivsai lisada või ja suhkur, sega hästi, siis lisage kirss.

Vahepeal segage tainast. Selleks vala jahu slaidi mille keskel teha süvend, milles sõita muna, lisada 1 spl. Lusikatäis võid ja soola. Seejärel järk vala sooja veega. Segage tainast, siis jätke see 20 minutit. Pärast seda, rullida taignast ristkülik. On saadud kiht panna kirsitäidisega, siis rull rull õmblust. Valmis rullima peale küpsetusplaadile, mis on eelnevalt kaetud pärgament paberil, harja munakollane ja küpseta ahjus pool tundi. Enne serveerimist struudel kirsside puistatakse tuhksuhkrut, siis lõigatakse tükkideks a la carte. Cherry struudli lehttainapõhi valmistatakse täpselt samamoodi.

Head isu!

Struudel kohupiima

Koostis:

  • 500 gr. Kodujuust
  • 100 gr. Suhkur
  • 350 gr. Jahu
  • 100 gr. Vesi
  • 2 spl. Spl võid
  • 2 spl. Spl rosinaid
  • 3 muna
  • 3 spl. Spl tuhksuhkrut
  • Taimeõli
  • Sool

Ettevalmistus:

Et valmistada juustu struudel on vaja sooja vett, lisada võid, jahu ja sool, seejärel segage tainast ja jätke see 1 tund soojas kohas. Rosinad valada keeva veega ja jäetakse 15 minutiks, seejärel vee äravooluks. Kodujuust läbi sõela, sõita 2 muna, lisa suhkur ja natuke ülejäänud jahu. Segada hoolikalt.

Rulli tainas ristküliku ja top kodujuustu täidis ja rulli rulli. Määrige päts lahtiklopitud munakollane, siis asetage need küpsetusplaadi pärgament paberil. Küpseta ahjus pool tundi. Struudel kohupiima - valmis!

Head isu!