Kuidas valmistada pelmeenid kirssidega? | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Kuidas valmistada pelmeenid kirssidega?

Kuidas valmistada pelmeenid kirssidega?

Sisu:

Iga köök on nn hooajalisi roogasid. Meie jaoks on see näiteks talvel salat, kui samas tempos hapukapsas või pelmeenid kirsid, mille kohta on võimatu meeles pidada soojust suvehooajal. Kuid tänu kaasaegsele tehnoloogiale pelmeenid kirsitäidisega on lakanud olemast hooajaline roog, ja küpseta neid igal ajal aastas - hea, peaaegu iga supermarket müüb külmutatud kirsid. Ja retsept selle tassi on üsna traditsiooniline ja lihtne, nii et see võib olla lihtne meeles pidada ja süüa pelmeenid täidisega värske või külmutatud kirsid. Niisiis, kui hing küsib, ja sügelus, mäletan retsept ja kokk!

Pelmeenid värske kirsid

Kui suvel on täies hoos, vaid patt mitte proovida pelmeenid kirssidega. See on maitsev ja magus roog ehk proovida igaüks, kuid kõik ei ole valmis seda kodus. See on parandatav. Proovime kokk pelmeenid kirsid kodus? Arvestades, et retsept nende valmistamiseks on lihtne valmistada pelmeenid on võimalik absoluutselt igal perenaine.

Koostis:

  • 500 (2 tassi) jahu;
  • 200 ml (tassi) vett;
  • 1 muna;
  • 120 (veidi üle poole klaasi) suhkrut;
  • Pool kilo värsket kirsid;
  • Hapukoor (vastavalt maitsele)
  • Näputäis soola.

Ettevalmistamine

Kuidas kokk pelmeenid täidisega värske kirsid? Selleks pead pesema marjad, siis eemalda need luud ja nõruta mahl. Mõned koduperenaised kohe magama kirsid suhkruga. Nii on võimalik teha, kuid siis kirss annab peaaegu kõik mahla ja täitmine on dryish. Niisiis, jätame kirsid üksi ja minna Taina valmistamine. Tema jaoks me proseem jahu, pane see kaussi ja lisada soola jahu ja muna. Saate lisada supilusikatäis suhkrut. Vala jahu pool klaasi vett ja hakata mudima tainas, järk-järgult lisades vett, mis, muide, võib olla vaja rohkem või vähem sama klaasi. Et saavutada soovitud konsistents tainas, mis peaks olema üsna vastupidavad, kuid jääb pehme ja ei jääda käed. Jäta minutit taignast kakskümmend või kolmkümmend, ja siis segada, pane lauale ning lisades veidi jahu.

Nüüd hakkame Skulptuurid pelmeenid. Siin on kaks võimalust. Esimesel juhul, venitada taigen kiht umbes kolm millimeetrit paks ja nendest lõigatud viilud toimub paljude düüsi. Teine teostus - näputäis ära väikesteks tükkideks tainast, veereta palliks ja siis rant kuju lame ümmargune Patty suurus. Kas nii teil on mugav: retsept pelmeenid võimaldavad mõlemad võimalused.

Võtke vasaku käega Patty, panna ta veidi (tl) kirsid ja valage umbes teelusikatäis suhkrut. Edasine zaschipyvat alustada serva kotlet moodustades poolring täidise sees. Et oleks mugavam zaschipyvat, tass käsi pannkook paat - vastu matsakas kuju ütle teile, kuidas mugav see zaschipyvat. Ilu võib olla servast matsakas zaschipnut string, aga sa ei saa seda teha - maitse roogi ei kahjustaks.

Vormitud pelmeenid panema floured tabeli või Lõikelaud, kuid ei jäta kaua: tainas razmoknet ja pisar. Kuigi Skulptuurid pelmeenid, panna ahju pott veega - lase vesi keema. Kui vesi keeb, siis podsolite ja tilk pelmeenid keevasse vette osa ja hoolikalt (väga hoolikalt!) Mix. Kata pann kaanega ning niipea, kui vesi on keema uuesti eemaldada kate. Cook pelmeenid kümme või viisteist minutit. Kui nad tekivad - saab eemaldada. Tähtis! Mitte mingil juhul ärge jätke lõppenud pelmeenid potti veega - nad on seda raskisnut! Serveeri pelmeenid peaks olema hapukoore või võiga, puistatakse suhkrut.

Pelmeenid külmutatud kirss

See retsept ei erine eelmisest, välja arvatud kirsid. Aga mõned nüansid see retsept veel. Kui olete otsustanud süüa külmutatud pelmeenid kirsid, puu tuleb kõigepealt rahalised. Esiteks töötada pehme, mitte kivi kirsid siis mugavam. Teiseks, sulatatud kirsid annab palju mahla, mis on rohkem kui pelmeenid ja määrida taigna sinine. Kolmandaks suurus külmutatud marjad on palju suurem kui sulatatakse ja pelmeenid toiduvalmistamise protsessi siis õhuke.

Noh, retsept ise on traditsiooniline. Valmista täidis, segage tainast, keeda vett, Skulptuurid pelmeenid ja küpseta neid. Muide, külmutatud kirsid külmutatud kirsid saab asendada, mis, muide, on võimalik teha värskete marjadega. Lihtsalt vali kirss, eredavärvilised ja magus sordid. Kuid sel juhul te ei lülita välja traditsioonilise pelmeenid kirsid. Väliselt - jah, kuid maitse on erinev.

Võtke, daamid vastu retsepti, kokk pelmeenid ja raduyte enda ja oma pere enda kulinaarsed oskused ja maitsev suvine (isegi talvel on see ikkagi aastat!) Dish. Kokk koos rõõmu ja nautida oma sööki!