Kuidas valmistada maitsvat marineeritud baklazaani | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Kuidas valmistada maitsvat marineeritud baklazaani

Kuidas valmistada maitsvat marineeritud baklazaani

Sisu:

Marineeritud baklažaan küüslaugu - see on uskumatult maitsev ja flavorful suupiste. Selles retsept on väga lihtne, nii et see on rõõm süüa. Iga koduperenaine tingimata teha selline ettevalmistus talveks.
Tagasi sisu

Me vajame

Et valmistada suupiste retsepti vaja järgmisi koostisosi:

  • Baklažaani - 1 kg,
  • Küüslauk - 4 pead,
  • Taimeõli - 100 ml,
  • Chili -1 tk.
  • Vett - 1 liiter,
  • Õuna äädikas - 150 ml,
  • Soola - 100 c.

Samuti valmistab ette inventuuri, tema nimekiri on järgmine:

  • Plaat;
  • Vastukaalu - 2 tk.;
  • Nuga;
  • Katmiseks;
  • Lõikelaud;
  • Kurn;
  • Köök kindad;
  • Sügav kauss;
  • Suur kastrul;
  • Spl;
  • Kastrulis;
  • Lameda sõela;
  • Kübar;
  • Puidust mõla.

Tagasi sisu

Valmistage köögiviljad ja purgid

Esiteks sa pead retsepti valmistada köögiviljad marineeritud baklažaan. Esiteks puhastada küüslauguküünt ja jaotage need segmendid, kellega tuleb kindlasti eemaldada nahka. Järgmine, peate panna lauale küüslauk ja tükelda see peeneks suspensiooniks järjepidevuse. Seejärel Transfer tükeldamise köögiviljad kaussi.

Siis pead võtma tšilli ja loputa voolava vee all. Siis nihkub see lõikelaud, kanda kindaid ja peeneks hakkida ja siis pane see taldrik.

Baklažaani esimese loputati voolava vee all ning seejärel läbivad kohta lõikelaud. Lõigatakse 2 cm paks ja veel poole.

Pärast seda, baklažaan puistatakse soola ja lisada vett. On oluline, et see hõlmab kõiki koostisosi. Siis on vaja jätta tunniks välja saada seda kogu aeg, et kibedus. Lisaks protsessis praadimine baklažaan neelavad palju vähem õli, nii osutuvad madala rasvasisaldusega.

Niipea kui 1 tund möödunud, kurnata. Seejärel loputatakse kõik tükid baklažaan voolava vee all. Ja me saame ohutult jätta selle juurvilja käes üleminek järgmisse etappi.

Marineeritud baklažaan küüslaugu, see on hädavajalik, et valmistada pangad. Hoidke suupisteid kausid või muude mahutite ei saa, sest see maitseb palju hullem.

Esiteks loputa voolava vee all pangad. Pärast seda, pane põlema keskmise keedupott. Kui vesi jõuab keema see, katta see lameda sõela ning määrata vastukaalu tagurpidi peal. Jätke see keeda paar minutit. Kui te märkate, et siseseinad pangad on hakanud kari tilgad auru, siis on võimalik eemaldada soojust cooking tack. Siis saad panna järgmised steriliseeritud purki. Nüüd siis on vaja panna keevasse vette kaane ja jätta need 15 minutit. Pärast selle aja möödumist eemaldada kasutades kahvel ja asetage teraga alla puhta rätikuga.

Tagasi sisu

Valmista marinaad ja suupiste

Kui purgid ja kaaned olema valmis, saab hakata tegema marinaad. Esiteks vala pannile puhastatud vesi ja pane põlema. See valada 100 g soola ja segada seda lusikaga, kuni see on täielikult lahustunud. Siis vala pannile õunasiidri äädikat ja oodake marinaad keeb. Siis hakkab tilk tükid baklažaan ja kuumuta neid 4-5 minutit. Siis, kasutades lõhikuga lusika Pane köögiviljad sõelal ja lasta voolata, kui liigne vesi.

Nüüd vala õli kastrulis ja asetage see üle keskmise soojuse. Pärast 1-2 minutit, võite alustada ettevaatlikult levitada viilud baklažaan. Nad vajavad praadida mõlemalt poolt 3 minutit. Pärast seda panna potti hakitud paprika ja küüslauk, seejärel segatakse põhjalikult spaatliga ja jätnud languish Nõu keeda 1-2 minutit.

Siis tuleb välja lülitada põleti, võta pott ja alustada suunata oma hot marineeritud baklažaan küüslaugu. Oluline on pärast täitmist iga pakend tihedalt katta kaanega, keera tagurpidi ja lasta jahtuda all soe tekk.

Serveeri baklažaan saab kohe pärast jahtumist. Nad ei vaja täiendavat puhkust marineerida paar päeva. Nad tuleb panna välja pankade nõutud summa kaussi. Siis saab ravida oma majapidamises ja külalised. Valmistatakse vastavalt selle retsepti suupiste maitse saadakse seente, kuigi see on vürtsikas lõhn ja oivalist teravust. Nautige maitset


Tagasi sisu

Kasulikke näpunäiteid

Valmistamisel marineeritud baklažaan küüslaugu, alati kasutada neid nõuandeid:

  • Suupiste pöördus mõõdukalt soolalahust, siis on soovitav, valmistades marinaad esmalt lisada veele 60 g soola ja vala 10 grammi järkjärgult. Kui saate aru, et see koostisaine on juba piisavalt, ei pane enam seda.
  • Kui sulle ei meeldi liiga vürtsikas, lisada ainult pool tšillipipart.
  • Ettevalmistamisel marinaad seda saab kasutada mitte ainult õunasiidri äädikat, kuid söögituba.

Nõutav: olema piisavalt suupisteid kogu talve, kasutada mitu korda rohkem koostisosi.