Kreeka salat krevettide - Vahemere kööki retsept | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Kreeka salat krevettide - Vahemere kööki retsept

Kreeka salat krevettide - Vahemere kööki retsept

Sisu:

Cooking peetakse õigustatult üheks kunsti. Lõppude lõpuks ei ole ainult koht loovust ja eksperimenteerimise, vaid ka võimaluse mõelda konkreetseid kultuuritraditsioone ja riigi funktsioone. Siiski, paljud ja paljud rahvustoite lõpuks muutunud reaalne kosmopoliitiliseks. Ületades piire oma kodumaal, need kursused on võitmas populaarsust kogu maailmas, säilitades algse nime ja riiklike värvi. Näiteks Kreeka salat.

Igas piirkonnas Kreeka oleks omal. Seetõttu on Kreeka salat krevettide, kana, tuunikala, pasta, piparmünt, spinat. Sel juhul peamine koostisosa roogasid muutu ja mis tahes retsept peab sisaldama Kreeka salat värskete tomatite, kurkide ja pehme lambajuust või juustu.

Võivad olla erinevad ja salat kreeka salat, kuid maitse on alati äratuntav. Proovime teha üks variante selline huvitav salat, ja samal ajal lisateavet selle tassi. Niisiis, natuke ajalugu kreeka salat retsept ja kokk seda krevette.

Pisut ajalugu

Tegelikult see, et Kreeka salat retsept olemas palju versioone, ei ole midagi üllatavat. Tõepoolest, Kreeka ise, see roog nimetatakse maamees salat - horiatiki. Ja erinevates riigi osades on keedetud oma maitse. Kuigi teostuste nõusid sättida end Kreeka salat on originaal kaart Vahemere kööki. Usaldusväärne informatsioon päritolu see roog ei ole. Aga seal on mõned versioonid.

Esimene asi, mis pähe tuleb - loodusliku päritoluga retsepti. Vasta ja tervislik roog käe all tooteid ilmus justkui iseenesest. Lõppude lõpuks, see on alati olnud laual maamees Vahemere? Värske köögivilja ja juustuga. See on nende baasil ja seal oli kuulus kreeka salat retsept. Kuid tomatid Kreeka on ilmunud ainult alguses üheksateistkümnendal sajandil.

Seetõttu esinemise aeg retsepti saab aasta just sel perioodil. Aga! Kuigi tomatid süüakse nagu õunad, nadkusyvaya neid mitte viilutamine. Ja seoses sellega, et Kreeka salat ajalugu saab "noorendada" sada aastat kaubaautod - enne väljarändamist elanikele Kreekas Ameerika Ühendriigid, mis on kuni kahekümnenda sajandi alguses.

Kuid on veel üks versioon päritolu salat - alguses massiturismi Kreekas. See oli kahekümnenda sajandi keskpaigas, see riik on saanud asja huvides välisturistide hulgas, millega seoses oli salat, mille kreeklased ise kirjeldatud kui "kogu Kreeka ühe tassi." Aga kuna Kreeka on väga erinevad, salat retseptid, liiga, läks teisiti. Aga versiooni krevettide võib olla tingitud eksperimendid professionaalsete kokkade. Me katsetada ja.

Kreeka salat krevettide

Retsept, see, nagu kõik geniaalne, lihtne. Jaotamata põhilised koostisosad, kuid selle asemel pannakse oliivid salat krevettide. Ja kui on soov mitmekesistada ja see retsept, mida saab lihtsalt kasutada erinevate täitmist.

Koostis:

  • 400 grammi keedetud krevetid;
  • 150 grammi feta juustu;
  • 2 värsked tomatid, lihavad;
  • 2 tükki värske kurk tugev;
  • Poole sidruni;
  • 1 tl sinepit;
  • 3 spl oliiviõli;
  • 1 küüslauguküüs;
  • 1 pea sibulat;
  • 1 tl suhkrut;
  • Sool ja pune oma maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kui teil on toores krevette nad esmalt keema ja seejärel puhastada. Värske keedetud krevetid, lihtsalt sulatus, soe Golfi vesi, siis visake kurn klaasist liigne vedelik. Ja nüüd saab hakata kõige salatit. Niisiis, puhastage küüslaugu ja hõõru see kaussi, kus mõlemad aitavad selle tassi. Puhastage ja tükelda sibul väga õhuke, peaaegu läbipaistev semicircles.

Nüüd pani hakitud sibul põhja salat kaussi ja peal panna viilutatud tomatid. Pange tähele, et tomatid on vaja lõigata suurteks tükkideks. Kurgid lõigata samuti suur - suurus nelk ei tohiks olla väiksem kui suurus krevetid, mis pannakse salat. Pane kurk salat kaussi. Lisa krevetid ja sega see kõik.

Juust lõigata väikesteks kuubikuteks ja virnastatud salat. Nüüd vala kõik kastmega. Valmistada kaste, pigista mahla poole sidruni, lisada oliiviõli, sinep, sool, pune ja suhkur. Saadud segu hoolikalt vispeldades. Drizzled salatikaste segatakse kergelt ja serveeri.

Kui soovite täiendavaid katseid, proovige süüa meega garderoob, magusaid Prantsuse sinep, oliiviõli või seesami asendada sinep, sidrunimahl ja balsamico või õuna äädikas. Ja võite lisada purustatud küüslauk kaste või laastud juust.

Võite panema kihid salat, kaunistage viilu valge juust peal ja kogu krevetid. Saate lisada salati või spinati, sibulate ja selle asemel kasutada šalottsibul. Lühidalt, ärge kartke eksperimenteerida ja küpseta naudinguga. Nautige oma isu ja edu kulinaarse valdkonnas!