Kastrulaps kartulipüree - kiire, lihtne, maitsev | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Kastrulaps kartulipüree - kiire, lihtne, maitsev

Kastrulaps kartulipüree - kiire, lihtne, maitsev

Sisu:

Kartulipuder iseenesest hea. Mitte isegi kui garneering, vaid lihtsalt seda: kurgi ja tomatiga. Samas, kui see on lihtsalt keedetud, valmistatud ja serveeritud. Teisel päeval ei ole sama. Ja purustatud ja maitsevõi ja kallerdis panna kartulid pelmeenid ja pirukad, tordid ja quiche. Rääkides vormiroad. Pajaroog kartuliputru - täiuslik tassi kuuma hommikueine, lastemenüü õhtusöögiks või lahti: sõltuvalt sellest, kuidas kokk pajaroog. Ja võimalusi nende valmistamiseks räägime.

Pajaroog kartuli, juustu ja kaerahelbed

Koostis:

  • 3 keskmise suurusega kartulid;
  • 1 muna;
  • Pool klaasi piima;
  • Pool tassi kaerahelbed;
  • 200 grammi kohupiima.

Ettevalmistus:

Minu, puhas, lõigatud ja keeda kartulid kergelt soolases vees. Pärast seda, valmistame traditsioonilisi kartulipuder, puder kartul tolkushkoy ja lisage soojendada piima. Soola maitse. Või võtta ette vormiroad valmis kartulipuder jäänud eelmisest sööki. Seega jahutatud kartulipuder, segada toorjuustu, lisa muna ja sebima või segatakse põhjalikult. Nüüd pannakse see segu kaerahelbeid (Hercules) ja vahetustega mix uuesti küpsetusvormi, määritud ja jahuga, riivsai või manna. Pane pajaroog eelsoojendatud ahju ja oota, kui see on moodustatud kuldpruun.

Pajaroog lõhe

Koostis:

  • 400-500 g kartuliputru;
  • 300 g lõhe;
  • 2 supilusikatäit herned;
  • 2 spl konserveeritud suhkrumais;
  • Klaas piima;
  • Sibul;
  • Dessert lusikaga Riisijahust;
  • Muskaatpähkel;
  • Must pipar;
  • Soola;
  • Petersell;
  • Spl hapukoor.

Ettevalmistus:

Püree on võimalik võtta lõppenud või süüa seda ja segu koos piima, võid ja vürtsid (vastavalt maitsele). Et valmistada kala täitematerjaliks vala potti koos piima ja anna see keema ja seejärel panna näputäis soola, muskaatpähklit ja must pipar. Seejärel lisage potti peeneks hakitud sibul ja lõika väikesteks tükkideks lõhefilee. Kuumuta keskmisel kuumusel 3-4 minutit.

Nüüd lisada kala lahjendatud riigi riisijahust läga (võib asendada nisu) ja jätkatakse keetmist, ootab kaste paksenenud. Lõpus ettevalmistamisel pannakse kaste hapukoor ja peeneks hakitud peterselli. Portsjoniteks küpsetusvormi (cocottes, potid) lagunevad esimese kaste, ja ülemine put kartuliputru. Küpseta ahjus keskmisel kuumusel kuldpruuniks välimus iseloomulik. Valmis puding garneering hernestega ja konserveeritud suhkrumais.

Pajaroog muna ja sibul

Koostis:

  • 6-8 keskmise suurusega kartulit;
  • 3 muna;
  • Sibul;
  • Pool klaasi piima;
  • Pool tassi hapukoort;
  • 2 supilusikatäit riivsaia;
  • Vürtsid ja soola oma maitse.

Ettevalmistus:

Kartul puhas, pesta, lõigata tükkideks ja keeda soolases vees. Siis on vesi ja kuivatati pudru tolkushkoy lisades ühe toores muna ja pool tassi kuuma piima. Keeda kõvaks keedetud muna, sibul ja peeneks hakkida ja võis praetud või taimeõli. Sega munad hakitud sibul praetud.

Pan või küpsetamine tassi määre taimeõli ja puista riivsai. Spread esimese kihi vormis kartulipuree ja seejärel segada muna sibul, kartul ja siis kiht uuesti. Täitke top hapukoorega ja puista riivsaiaga. Maitsesta soola ja maitse. Küpseta keskmisel kuumusel umbes viisteist või kakskümmend minutit.

Pajaroog kalmaari

Koostis:

  • Pool kilo värskelt külmutatud kalmaari;
  • 8 keskmist kartulit;
  • 2 sibulat;
  • 4 spl taimeõli;
  • 3 sl riivsaia;
  • 3 tl võid,
  • Must pipar ja sool vastavalt oma maitsele.

Ettevalmistus:

Me sulatati kalmaar, puhtad eemaldades film, ning eemaldades entrails ja pestakse mitu korda külma veega. Panime tulekahju vesi pannile, pane see pooleks tl soola ja anda vett keema. Keevasse vette kärbitud kalmaari ja sõna otseses mõttes keeda üks minut. Nüüd Lase jahtuda kalmaar, lõigatud väikesteks tükkideks ja hakkima. Sibul peeneks hakkida, pane pannile kuuma õli, lisada hakitud kalmaar ja praadida.

Keedetakse kartulipuree pärast pesemist eelnevalt puhastatud ja hakitud. Hot kartulipüree tolkushkoy ja sebima võiga. Nüüd võtta pan või küpsetamine tassi, määrige seda õli ja puista riivsai. Me jaotame püree kujul, teine ​​kiht pandud veiseliha ja levitada peal ülejäänud kartulid. Puistatakse taimeõli, puista riivsai ja saata see ahju kakskümmend minutit. Pajaroog võib pidada lõppenuks siis, kui see on kaetud kuldse kooriku.

Eesti pajaroog kala kastmega

Koostis:

  • Kilogrammi kartuleid;
  • 2 sibulat;
  • Pool tassi hapukoort;
  • 3 spl võid;
  • 1 muna;
  • Pool tassi koort.

Kastme:

  • Pool kilo filee merekala;
  • Sibul;
  • Spl jahu;
  • Cup hapukoor;
  • Pool tassi piima;
  • Till.

Ettevalmistus:

Minu, puhas ja lõika viiludeks kartuli ja seejärel panna keema soolatud vees. Neile lõppenud kartul äravoolu vesi ja pudruks. Sibul hakkida ja õlis praetud. Kui sibul muutub kuldne värv, levitada Praetud hõõrutud. Samuti lisada soojendada koor ja munakollane, sool ja pipar maitse ja segatakse põhjalikult. Küpsetusvormi määre või, panema oma kartulipuder, täitke hapukoore ja panna eelsoojendatud ahjus umbes kakskümmend minutit.

Kuigi valmistub pajaroog, teha kaste. Kalafilee väikesteks tükkideks ja sibul peeneks shinkuem. Sibul võis praetud, segada jahu, seejärel järk-järgult valada kuuma piima. Mix, anda kaste keema uuesti ja pane see tükki kala. Kaste jätkuvalt keeda veel kümme minutit. Kokkuvõtteks, lisades hapukoor, hakitud maitsetaimi, soola ja pipraga. Serveeri pajaroog kuuma kastmega.

Sarnaselt eelmise retsepti saab keedetud puding praktiliselt iga koostisosast. Väga maitsev pajaroog saada kartulipuder seened, liha, kana täidisega, köögivilju. Lühidalt, kõik, mis ühendab maitse kartul. Proovi. Kokk koos rõõmu ja nautida oma sööki!