Kartulipüük hakklihaga ja seentega: lihtsalt küpseta | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Kartulipüük hakklihaga ja seentega: lihtsalt küpseta

Kartulipüük hakklihaga ja seentega: lihtsalt küpseta

Sisu:

Pakume täiuslikku tassi neile, kes töötavad palju, väsib ja ei saa pühendada piisavalt aega kokk maitsev ja ebatavaline nõusid. Retseptid vormiroad on väga mitmekesine, kuid te võite alati leida külmkappi kõik vajalikud tooted: kartulid, rohelised, sibul, hakkliha. Seda saab kätte nii külm ja soe, valades hapukoor, majonees või muu kastmega.

Küpsetatud kartul veise- ja seened

Kartulivormiga hakkliha ja seened - universaalne roog, mis on võimalik teha kõik, mis on käepärast. Külmik on seened? Lisa need tassi. Nagu sobivat katet kana, sealiha või hakkliha, keedetud omakäeliselt või ostetud poest. See retsept on lihtne komplekt tooteid kõigile kättesaadav.

Koostis:

  • Pool kilogrammi veiseliha hakkima
  • Üks sibul
  • 300 grammi värskeid austerservikuid
  • Must pipar
  • Kartulid - kaheksa tükki
  • Kaks kanamunad
  • Kõvad juustud tahes erinevaid - 150 grammi
  • Sool
  • Kolm lusikad (sl) jahu
  • Leivapuru
  • Hapukoor

Ettevalmistus:

Kumb retsept pajaroog te võtate, vormiroog on alati võimalik teha kahel viisil. Esimesel juhul peaks keeda kartulid ja seejärel purustatakse püree. Siiski, kui soovite säästa aega, vähendada toores köögivili õhukesteks ringid ja panna vormi kihiti ülejäänud koostisosad. Iga koduperenaine teeb, sest see on mugav, sest toiduvalmistamise peaks olema lõbus.

Nii tagasi pajaroog liha. Me kasutasime auster, kuid täidis saab teha seened, kukeseened ja muud seened oma äranägemise järgi, nii värske ja kuivatatud. Nagu kartul, on soovitatav osta valge sort - tõestas, et see on väga lagunema. Seejärel järgige ülaltoodud skeemi: puhastage köögiviljad nahal ja lahe väike soolatud vees, koht üle keskmise soojuse. Kui kartulid on keedetud, puder see tolkushkoy. Mõned lisada hõõrutud võid või piima, kuid see retsept peate sisestama segu jahu ja mune, mis on eelnevalt vajalik hea sebima eraldi plaadil. Segage kõik koostisosad, et vältida klompide; ja et mass on muutunud täiesti ühtlane, kui võimalik, kasutage segisti. Kui püree on liiga paks, lahjendatakse see väike kogus köögiviljapuljongit, kus keedetud kartulid.

Nüüd valmistub täidis: haki kooritud sibul väikesteks kuubikuteks ja Austerservikute - väikesteks tükkideks. Esiteks, soojendusega pruunistatud pannil taimeõli Pane köögiviljade kui see muutub poolläbipaistev, sisestage seened. Cook, segades pidevalt, siis lisage hakkliha, soola ja oma maitse puista pipra. Kui liha muudab värvi (heledamaks), eemaldage täitematerjaliks tulelt ja lase jahtuda.

See kehtib ka juhul väikestele - koguda kõik koostisosad koos nõusid. Selleks spetsiaalselt valmistatud ahjuvorm töödeldakse taimeõli. Kui kasutate pärgament, siis see ei saa, sest roog on ikka veel põletada. Puista põhja ja seinte aretamiseks nõudepesu toodete ja panna kihid, nimelt pool püree, riivitud juustu ja hakitud sibula ja seentega. Katke kõik ülejäänud kartulid ja seejärel määrige külgedelt ja pealt toodet rasvasisaldusega hapukoor. Saada see ahjus umbes pool tundi. Märkus, seda suurem on soojus, seda kiiremini küpsetatud roa, kuid optimaalne temperatuur - 200 kraadi juures.

Enne saate nõusid ahjust, olla kindel, et kontrollida valmisolekut roogasid. Tee väga lihtne - ühendage pajaroog mängus: kui puu on kuiv, see tähendab, et kartul meistriteos võib tuua lauale. Katke see fooliumiga või tavalisest plastist wrap ja hoidke pool tundi, et kõik kihid on hästi kinni. Seejärel Nõu ei lagune lõikamisel. Vala see hapukoore, koore või majoneesi ja helistada kõigile tabelis.

Gratään "kartul buum"

Pajaroog kartuli ja kanaliha - mahlane ja õrn tassi, millest voolu ahnelt kõigile, noored vanadele. Värsked tomatid, roheline sibul ja paprika maitsva roa anda eriline maitse ja muuta see tõesti kevadel. Me kasutasime värsked seened, aga kui sa otsustad võtta kuivatatud seened, teame, et nad peavad olema valmis. Esimene meetod: Keeda toote vähe soolatud veega ja seejärel lõigatud ja praadida pannil. Teine võimalus on lihtsam: Leota seeni viisteist minutit keevas vees ja seejärel Brown pannil.

Koostis:

  • 100 g juustu
  • Kartulid - kuus tükki
  • Väike filee
  • 400 grammi seened
  • Kaks sibul
  • Munad - kaks tükki
  • 150 ml piima
  • Tükikese võid
  • Roheline sibul
  • Kaks tomat
  • Pipar - ühes tükis

Ettevalmistus:

See mängib olulist rolli mitte ainult maitse, vaid ka toidu väljanägemisele. Et pajaroog osutus mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, keeda kartulid ilma koorimine see nahalt, mis on "ühtne". Kuna sisalduv tärklis köögiviljade, see on ja jääb ja seejärel mängivad rolli liimi, liimimine koos erinevate kihtide nõusid - tänu sellele nõuga ei lagunema. Kui kartulid on keedetud, eemaldage see liivapaber ja natuke puder, lisage lahtiklopitud muna, hakitud roheline sibul ja võid, seejärel teha ühtse suurepärane püree. Kui see tundub liiga paks, vala veidi köögiviljapuljongit või sooja piima.

Et täidis, lõika keskmise suurusega tükkideks kana ja üks sibul, siis nii koostisosade valmistamiseks. Kergelt maitsesta soola, puista pipra ja segatakse. Küpsetatud seened ja sibul praadida jäänud taimeõli, pärast sama siin sisestada täitematerjaliks ja polstrite hoida madalal kuumusel, kuni teha.

Pajaroog kaetud pärgament sätestatud vormis nagu kihid: ½ kartulipüree, seened ja hakkliha ja sibul. Siis on tomatid, lõika ringid ja paprika. Katke kõik ülejäänud kartulid ja vala segu muna ja piim, puista riivitud juust tassi. Saada toodet ahjus 40 minutit, selle kuumutamisega 190 kraadi.

Pajaroog, vaatamata lihtsus selle valmistamist - väga maitsev, ja mis kõige tähtsam, lihtne roog. Loodame, et need retseptid on kasulik.