Sisu:
Pannkoogid, väga populaarne, Ukraina, Euroopa riikides on traditsiooniliselt beloSlovenskim tassi. Millel on unikaalne maitse. Et tabelis kartulipannkooke tavaliselt serveeritakse sooja erinevate kastmete: või, hapukoor või machanka. Sel juhul kartulipannkooke maitse on tõhustatud. Seal on nii palju retsepte pannkoogid, ehk teiste sõnadega, räsi pruunid.
Tagasi sisu
Little saladusi tegemise pannkoogid
- See peaks olema nagu hõõruda kartulid võimalikult kiiresti, et vältida pruunistumist. Sel juhul lisaks sibul kartuli segu saadakse aitab vältida selle tumenemine ja sibul teeb oma pannkooke rohkem mahlane ja maitsev.
- Et oluliselt lihtsustada protsessi tegemise kartuli pannkoogid, mida saab kasutada köögikombaini spetsiaalse pihusti või blender.
- Ärge asetage pannile liiga paks pannkook, kuna nad ei saa praadida sees (seda ei juhtu, kui kartulisegu õige konsistents).
- Põhjalikult vääna kartuli mahla pärast jahvatamist kartulid ja lisada sibul - see aitab vältida kuumade päevalilleõli ja võimaldab teha pannkooke pehmem, kohev ja maitsev.
- BeloSlovenskoe keedetud delikatess vaja panna rätiku mis eemaldab liigse rasu.
Samuti tahaksin märkida, et sel hetkel toiduvalmistamisel on palju cooking maitsev pannkoogid retseptid: kartulipannkooke liha, hakitud peekon, kartulipannkooke liha. Kõrgusel suvehooajal võite kasutada ka valmistada selle imelise roog retseptid kasutades porgandid, squash, kõrvits, seller. Mitmekesistada oma laua ja üllatab kodumajapidamiste maitsev ja mitmekesine road, kokk kala, kartulipannkooke ja kartuli pannkoogid seente (šampinjonid või seente).
Ettevalmistamisele imeline roog ei võta palju aega!
Retseptid arsenali armastatud kõik toidud saate valida.
Allpool on retseptid kartuli pannkoogid.
Tagasi sisu
Klassikaline retsept pannkoogid
Koostis:
- 6 keskmise suurusega kartulit,
- 1 muna,
- 2 spl. L. Jahu
- 1 tk. Sibul,
- Taimeõli,
- Maitseained (sool, pipar) - maitse järgi.
Samm-sammult retsept klassikaline kartulipannkooke:
- Kartulid pestakse, kooritakse. Läbib seda läbi hakklihamasin (hõõruda trahvi riiv või jahvatatakse segistis).
- Bow puhastada hakkima (hõõruda trahvi riiv ega lõhkuge blender).
- Sega riivitud kartulid ja sibul.
- Saadud mass lisage muna, jahu, sool ja pipar. Segada hoolikalt. Kartuli segu peaks meenutama järjepidevuse hapukoorega.
- Kuumutage pannil, määrimata, siis taimeõliga. Mis supilusikatäis leviku Saadud mass pannile Pannkoogipaksune.
- Fry pannkoogid mõlemal pool umbes 2 minutit (kuni kuldpruuni).
- Serveeri kuumalt koos mis tahes kaste. Kui te järgite seda retsepti, kõik osutuvad uskumatult maitsev.
Tagasi sisu
Samm-sammult retsept juustu pannkoogid
Sul läheb vaja:
- 8 keskmise suurusega kartulid,
- 1 muna,
- 100 g juustu (mis tahes oma maitse)
- 2 spl. L. Jahu
- Maitseained (sool ja pipar) - maitse,
- Päevalilleõli.
Selles retsept, ei sibulat, kuid saate selle lisada, kui soovite. Pannkoogid on ikka väga maitsev.
Valmistamismeetodi kitsejuustupirukas järgmiselt:
- Peske kartulid voolava vee all, puhastage see jällegi pesti. Hakkimiseks kartulid, kasutades mis tahes mugav viis: jäme riiv, segisti, veski, köögikombain. Hakkimiseks kartulid, pigistada kartuli mahla.
- Juust hõõruda jämeda riiv. Et protsess hõõrudes juust see oli lihtsam ja turvalisem külmutada see eelnevalt külmkapis (mitte sügavkülmas!) 1-2 tundi.
- Kui suur kausi segatakse kartulisegu, riivitud juust, muna.
- Lisa jahu, sega hästi ühtlaseks. See lisada ka soola ja pipart maitse järgi.
- Kuumuta pannil keskmisel kuumusel, lisa tagasi väike kogus taimeõli. Kuumutatud pannile via supilusikatäis leviku Saadud massi pannkoogid.
- Fry kartulipannkooke mõlemalt poolt umbes 2 minutit, kuni krõbe.
- Serveeri juustu pannkoogid lauale kastmega, hapukoor või Machanka.
Tagasi sisu
Lisanduv retsept kartuli pannkoogid liha
Sul läheb vaja:
- 2-3 keskmise suurusega kartulid,
- 200 grammi liha (sea-, lamba-)
- 1 muna,
- 100 g jahu (umbes poole klaasi)
- 1 tk. Sibul,
- Maitseained (sool, pipar, hop-suneli) - maitse,
- Taimeõli.
See maitsev retsept oleme kohustatud Valgevene.
Koostamise protsessi kartuli pannkoogid liha:
- Puhastage kartulid kooritud, pesta voolava vee all. Hakkimiseks tahes mugav viis: riiv, hakklihamasin, blender, köögikombain.
- Saadud kartuli mass lisada muna, pool klaasi jahu. Kõik see on hea mix kuni sile. Soola, pipart maitse järgi.
- Võtke sealiha / lambaliha viljaliha pesti külma jooksva vee all. Me lihvima liha nii, et see nägi välja nagu hakitud (st väikesteks tükkideks), saate seda lõigata käsitsi.
- Puhasta sibul ja purustatud samamoodi nagu liha. Lisa sibul liha, pipar ja soola maitse, lisada humala-suneli. Kõik on hästi segunenud.
- Üle keskmise soojuse, soojendada pannil, smyzyvaem tema väike kogus taimeõli. On eelkuumutatud pannile supilusikatäis saadud leviku kartulisegu moodustamaks pastillid. Keskel igast sellisest pellet leviku lihamassil. Siis me sulgeme oma täitematerjaliks peal kartulisegu.
- Kõigepealt praadida meie pannkoogid üle kõrge kuumus. Kuna ainult üks külg näib kuldne kooriku (see võib võtta sõna-sõnalt 10 sekundit), keerata kartulipannkooke teisel pool, vähendada tulekahju ja praadida neid teise 3-4 minutit.
- Laual, toit serveerida kuumalt hapukoore või muu kasvanud kiindunud kastmega.
Nagu varem mainitud, saab katsetada seda tassi, kui soovite: lisada manna, küüslauk, rohelised, küpsetada pannkooke ahjus. Saate teha kook välja pannkooke. Sel juhul pead küpsetada palju ei meeldi pannkooke ja kui pannkooke. Pane keedetud kartul pannkook üksteisele promazhte vahele kastmega (koor seguneb kergesti praetud sibul, porgand, seened). Siis 20 minutit ahjus (pruunistamiseks) - ja lauale. See lihtne retsept meenutab pannkook kook, kuid maitse omadused palju parem teda.
Head isu!