Hapukoorega hapukoort on delikaatne ja kergesti ravitav | EE.LadyJournal.eu
Kodu ja aed

Hapukoorega hapukoort on delikaatne ja kergesti ravitav

Hapukoorega hapukoort on delikaatne ja kergesti ravitav

Sisu:

Me kõik armastame koogid, koogikesi ja muud magustoidud, kellega ning tee-kohvi kodus meeldivat juua ja ärikohtumisel, et olukorda lahendada, ja muidugi, bankett tabel süüa. Armastus, me armastame neid, kuid ei saa alati lubada, kuna korrapärane algusest võitlevad ülekaalust. Siiski on suurepärane alternatiiv ülemäärase kalorite jahu magustoit - tarretis koogid. Alusel tahes tarretis kook, tavaliselt asub Kermahyytelö retsepti tuntud prantsuse ja itaalia panna cotta. Aga retsept kapslites kook võib varieeruda vastavalt oma maitsele.

Näiteks, marmelaad koogi saab valmistada koor ja külma ja sooja viisil. Võite kasutada küpsise või liiva aluse teda lisada kooki ja marjad, pähklid ja šokolaadi, marmelaadi ja sukaad. Lühidalt lennukas fantaasia antud juhul lihtsalt ei ole piiri. Ja et teil oli midagi teha algust, proovige süüa kooki, kasutades mis tahes retsepti allpool soovitusi.

Cake "Mosaic"

See retsept võimaldab teil kokk maitsev magustoit, ja erakordselt ilus. Muide, et saavutada selline ilu saate minimaalse pingutusega.

Koostis:

  • 3 pakendit kuivada värvilise kapslites;
  • 500 grammi kreemi;
  • 20 grammi instant želatiin;
  • Pakike vanillsuhkrut;
  • Puudulik klaas piima.

Ettevalmistus:

Kogu kook kokk ainult tarretis - koor ja valge värvi puu. Seega esimene tõug eri roogasid kuivada kapslites kirjeldatud kottidesse juhiseid. Sõna nõu: kapslites välja elastne, vesi on vajalik valada veidi vähem kui soovitatav summa. Lahjendatud kapslites vee eemaldamiseks külmkapp ja jätke see kuni täielikku tahkumist.

Kui geel on kõvastunud, jätkake valmistamist meie kaunis värviline kook hapukoorega. Selle esimese täidise želatiin külma keedetud vett või piima ja jätta see paisuda. Vahepeal külmkapist ja võtta välja oma mitmevärviline tarretis vormidesse ja lõigatud tükkideks tahes kuju ja suurusega.

Jahutatud koor segada suhkru ja vanilje suhkur ja peksid kuni sile. Nüüd paistes želatiin lahustada veevannis või mikrolaineahjus, igal juhul ei too see keema, muidu kaotab ta oma geelistumisomadustega. Olgu veidi jahtuda sültjateks lahuse ja õrnalt valamisega vahukoore, seejärel segati hästi.

Võta sobivasse anumasse (a küpsetusvormi, salat kaussi, kauss) ning määrib seestpoolt külma keedetud vett. Nüüd vala mahutisse hapukoort ja levis palju tükid värvilisest kapslites. Eemalda kauss külmkappi ja jätke sinna paar tundi täita tahkumist tarretis.

Kui kook kõvastub, eemaldage nõu külmkapis paar sekundit ja jätta see kuumas vees, nii et kuum vesi puutuda ainult seinad ja põhi roogasid. Ja nüüd kiiresti ümber lükata formaadis tassi või tortnitsu - tarretis lihtsalt välja libiseda roogasid. Kõik - kook saab serveeritakse lauda. Täiendavate teenetemärgid nagu ilu ei pea!

Piimatarrendite sidruni kook

Ka väga ilus kook hapukoorega tarretis värskendav sidruni maitse. Retsept on tähelepanuväärne selle poolest, et kook on valmistatud küpsisetort või viimistletud küpsise. Pakume teile koogi retsept küpsised.

Koostis:

  • Küpsised (magusate, murenev) - 200 grammi;
  • Hapukoor - 500 grammi;
  • Või - ​​100 grammi;
  • Toorjuustu või pehme juustu - 150 grammi;
  • Suhkur - pool tassi;
  • Vaniilisuhkrut - 1 paketi;
  • Lemon kapslites (kuiva pulbri) - 1 paketi;
  • Želatiin keemiline - 10-15 grammi;
  • Lemon või lubja - 1 ühik;
  • Värske piparmünt.

Ettevalmistus:

Želatiini leotada vähese koguse külma veega ja jäta paisuma. Küpsised lihvima helbed. Seda saab teha abiga segistis või köögikombain, väänake hakklihamasinas või taignarull rullima pannes küpsised kilekotti. Sulata või mikrolaineahjus või veevannis ja segati purustatud küpsised. Selle tulemusena peaksid saama kleepuv, viskoosne mass, nagu tainas.

Nüüd võtame leiva pan eemaldatava seinad ja selle alt vaibaga pärgament paberil välja lõigatud see allosas ringi suurus. Mass küpsise vahesse kuju, levis kihi ja selle rammiti. Nüüd eemalda kujul külmkapis umbes pool tundi.

Vahepeal lahustamiseks želatiin paistes veevannis, nii et see on täielikult lahustunud. Oluline on mitte tuua kaalu keema, muidu geel kivistub. Kui želatiin on lahustunud, eemaldage see veevannis ja lasti jahtuda. Sel ajal, võtame sidruni ja äralõigatud tippudega umbes veerand lootele. Lõigake pigistada sidrunimahla.

Hapukoor, toorjuust, suhkur ja vanillisuhkur kaussi ja levitada lisage pressitud sidrunimahla. Segisti sebima segu ühtseks kreemi kuni suhkur on lahustunud. Nüüd vala sinna Jahutatud vedela želatiin ja segatakse põhjalikult.

Me saame oma kuju külmik küpsised, levitada seda valmis koor, lamedamaks ning seejärel eemalda see kook jahtuda täielikku tahkumist kapslites kiht. Kui hapukoor kapslites kõvastub, täitke see ülevalt lahjendatud (vastavalt pakendi juhistele) sidruni kapslites ja jälle eemaldada kook külmkapis kuni täielikku tahkumist ülemise kihi.

Valmis kook on välja võetud külmkapist ja kaunistada sidrunilõikude. Selleks, sidrun lõigatakse õhukesteks viiludeks ja teha iga lobe pügala - lõigatud servast keskele ,. Nüüd võta ringi välja nurgas järgmine lõik ja kasutada neid erinevates suundades. Saadud keerutatud sidruni viil asetada kook kiht. Niisiis, ringi, levinud sidrunitropsid ja lõpuks kaunistada kook värske piparmündilehed.

Hapukoor Cake "Masurka"

Algne retsept on väga lihtne, maitsev ja ilus kook tarretis.

Koostis:

  • Munad - 3 tükki;
  • Jahu - pool tassi;
  • Suhkur - pool tassi;
  • Vanillsuhkur - 1 paketi.

Sest sufleekook:

  • Hapukoor - 2 tassi;
  • Suhkur - üks kolmandik klaasi;
  • Želatiin - 50 g;
  • Mitmevärviline marmelaadi - 600 grammi.

Kaunistamiseks:

  • Piimašokolaad - 1 plaat.

Ettevalmistus:

Lülitage ahi välja ja jäta soojeneda 180-200 kraadi. Vahepeal valmistada tainas keeks, mis on aluseks meie kapslites kooki. Selleks, munad jagunevad munakollased ja valged. Eemalda valkude külmkapis ja levitada munakollased kaussi ja lisage need või ja suhkur ning. Nüüd hõõru munakollased suhkruga kuni valge - Mida hoolikamalt razotret munakollased, pakkujal biskviit. Ideaalis kaal peab lihvima kuni täieliku lahustumiseni suhkrut.

Lisaks käesolevas mass vala sõelutud jahu ja sega hästi kõik. Valmistati ahjuvormist. Kook tehakse vormis eemaldatav külje, on vaja küpsetada kooki ja biskviit. Seetõttu vormimäär- õli ja pulbrilisi jahuga. Nüüd külmkapist võita munavalget ja mikser oma koheva tahke vaht. Vaht tuleb saada stabiilne ja ümbermineku pannid välja ei kuku sellest.

Valguvahu kenasti üks supilusikatäis, tutvustada munakollane-jahu segu. Pärast iga lisamist valgu tainast segatakse kergelt. Valmis tainas vala küpsetusvormi ja saata see ahju umbes viisteist minutit. Valmis kook on võtnud välja hallituse ja lastakse jahtuda toatemperatuuril ja mu vorm ja kuivata.

Želatiin, vala kaussi ja täitke see kolmanda tassi külma keedetud vett. Seega tl želatiini sillutatud edasiseks kasutamiseks. Me jätame želatiin paisuma. Koor triipudega poole klaasi ja ülejäänud hapukoor leviku kaussi ja segada suhkru. Nüüd mikser, võita kreemi koos suhkru kuni suhkur on täielikult lahustunud. Paistes želatiin lahustub veevannis või mikrolaineahjus, natuke Lasta jahtuda ja valage hapukoort, segades seda pidevalt.

Oodake, kuni sufleede hakata tahkuma ja siis levitada seda väikesteks tükkideks ja segada marmelaadi. Keeks uuesti ette võtta hallituse, ja panna peal kiht hapukoort želeemarmelaadis. Eemalda kujul külmkapis. Alates allesjäänud želatiini ja koore valmistamiseks teise partii kapslites ja valage segu kooki. Jällegi eemaldada kook külmkapis kuni täielikku tahkumist ülemise kihi.

Kui kook on täielikult kivistub, eemaldage see hallituse ja kaunistada sulatatud šokolaad, joonistus juhuslik mustrid. Mustrid anda šokolaadi kõvaks ja teenida kook lauale.

Hapukoor koorija kook

Pakume teile imeline retsept koorija kook. Cook me hapukoor kapslites erinevad maitsed.

Koostis:

  • Hapu - 1 liiter;
  • Puuviljamahla - 2 tassi;
  • Suhkur - 1 tass;
  • Vaniilisuhkrut - 1 paketi;
  • Kohv - 1 tl;
  • Kakaopulber - 2 supilusikatäit;
  • Želatiin - 45 grammi.

Ettevalmistus:

Želatiin täita külma keedetud vett ja lastakse paisuda. Jahutatud, beat kreemi koos suhkru ja seejärel natuke kuumutati veevannis. Paistes želatiin lahustub veevannis või mikrolaineahjus ja lasti jahtuda temperatuurini kuumutatud koor.

Vahukoore, segatakse umbes pool želatiin ja jagada kolmeks võrdseks osaks. Üks osa valget suhtes, teine ​​mix lahjendati keeva veega lahustuva kohvi ja kakaopulber kolmandale (samuti lahustati keevas vees). Mahla eelkuumutatakse ja segada ülejäänud želatiin.

Täida kook kihid pärast võimaldades kõvaks iga kiht. Et seda vormi eemaldatava külje ja esimest täitmist kiht hapu valge želee kihiga šokolaadi kapslites top - kiht kohvi ja želee ja kõige ülemine kiht - tarretis mahla.

Märkus:

Kui protsessi kokkupanek kook kapslites ootamas kõvastub, see võib olla veidi soojeneda vesivannil.

Vali retsept ja kokk! Nautige oma isu ja edu kulinaarse valdkonnas!